Chcete-li ušetřit čas, můžete si připravit bramborové noky, jejich doplnění dýně zlatým hnědým muškátovým oříškem, list Kale a kořeněné parmazánové sýry. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 438, celkový tuk 23 g, nasycený tuk 14 proteiny 16 g., uhlohydráty 42 g, vláknina 6 g., cholesterol 76 mg., натрий 989 мг., сахар – г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 35 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 banda kale kale, odříznuté kořeny, velké listy kotleta (asi 8 lžíce)
- 1/2 středně velké muškátové tykve, kůry a semena, nakrájená na kostky (1-1,5 cm.)
- 500 g. bramborové noky (viz recept gnocchi zde)
- 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé šalvěje
- 1/4 lžičky sušené vločky z červené papriky
- 250 g lehce osolené kuřecí vývar nebo voda
- 3 stroužky česneku, tenké plátky
- 2 lžíce. l (30 g) Nesolené máslo
- 3/4 Čl. strouhaný parmazán nebo sýr pecorino romano
- Sůl
Recepty s podobnými přísadami: dýně, noky (knedlíky), sýr parmazán, česnek, šalvěj, sýr pecorino romano, listové zelí, kale, červené papriky vločky
Příprava receptu:
- Smažte dýně v hluboké žáruvzdorné pánvi s médiem teplota s polévkovou lžičkou másla do měkkosti, asi 8 min Přidejte česnekové, šalvějové a pepřové vločky 1 lžička soli, smažte další 2 minuty. Přidejte kuřecí vývar, přiveďte k varu, přidejte zelí a vařte další 2 minuty. Přidejte noky, promíchejte a přikryjte. Vařte do měkka asi 5 minut. Otevřete víko a přidejte 1/4 Art. parmazán a zbývající 1 polévková lžíce. l oleje. Posypte zbytek Parmezán
- Umístěte pánev do předehřáté trouby a pečte při 220 ° C, dokud není zlatohnědá.
