Bramborový gratin je vynikající bramborový kastrol v smetanová omáčka se sýrovou krustou. Je to útulný domov mísa, která ozdobí sama sebe a slavnostní stůl a bude skvělá Volba vydatné snídaně. Brambory jsou nakrájeny na velmi tenké plátky kruhy, nalil pikantní krémovou směs. Její jemnou chuť dokonale zdůrazňuje bobkový list, muškátový oříšek, česnek a zelený cibule. Gratin se nejprve peče pod fólií, a když je téměř připraven a získá sametovou texturu, posype se sýr a pečeme několik minut, dokud se nezhnědnou. Předtím Kastrol posypte čerstvou zelenou cibulkou. Miska je v pořádku vhodné pro Velikonoce a prázdná místa vyplňte svátečním chlebem и закуской из яиц. 
Time: 1 hour. 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,3 kg velké brambory, oloupané a jemně nasekané
- 2,5 lžíce. tukový krém
- 3 větvičky tymiánu
- 2 bobkové listy
- 1 stroužek česneku, strouhaný
- 1/4 lžičky strouhaný muškátový oříšek
- 1 banda zelené cibule (jemně nasekáme bílé části, zelené jemně nasekané díly)
- 2 lžíce. Havarti strouhaný sýr (přibližně 220 g)
Recepty s podobnými přísadami: brambory, hawarti, cibule zelená, smetana, muškátový oříšek, bobkový list, tymián
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Ve středně velké pánvi smíchejte těžký krém, tymián, bobkový list, česnek a muškátový oříšek. Přiveďte na střední teplotu nízký var. Přidejte bílou cibuli a vařte, dokud nezačne změkčit asi 5 minut. Přidat 1,5 lžičky. sůl a trochu černý pepř. Odstraňte tymián tymián a bobkový list. Intervene asi polovina zelené cibule.
- Vložte brambory do pekáče o rozměrech 22×32 cm. Nalijte smetanovou směs na vrchol a jemně promíchejte, stiskněte a ponořením brambor do kapaliny pro vytvoření rovnoměrné vrstvy. Zakryjte fólií a pečte, dokud brambory nejsou měkké a krém vaří, 45-55 minut.
- Odstraňte fólii a posypte kastrol sýrem. Pečeme do zlatá kůra 10-15 minut. Ochladí se po dobu 15 minut a pak posypeme zbývající zelenou cibulkou. Pokračujte na slavnostní na stůl. Podávejte s předkrmy chléb a vejce.
