Grilovaný kuřecí prsíčkový recept se sýrem a rajčatovou omáčkou. Filé se tře olivovým olejem, oreganem a solí a poté se smaží grilované s nasekanou bagetou. Na konci vaření začněte kuřecí prsa se nakládají se sýrem mozzarella a pečou se do tání. Maso je rozloženo na smaženém chlebu, namazáno rajčatová omáčka připravená z drcených rajčat, chléb, česnek a olivový olej Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 486, celkové tuky 19 g., Nasycené tuky g., Proteiny 49 g., uhlohydráty 28 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filé z kuřecích prsou bez kůže a kostí 170 g. každý
- 675 g. rajče, nakrájené na 4 části (asi 5 ks)
- 110 g. tenký plátek mozzarelly nakrájené na plátky
- 3 lžíce. l strouhaný parmazán
- Bageta dlouhá 25 cm.
- Hrubá sůl
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 2 stroužky česneku, tenké plátky
- Špetka horkých vloček červeného pepře
- 1/2 lžičky sušené oregano
- 1/4 Čl. nasekané zelené bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, rajčata, sýr mozzarella, parmazán, česnek, červené papriky, oregano, bazalka, bageta
Příprava receptu:
- Odřízněte kus 4 cm tlustý z bagety a nasekejte jej kuchyňský robot. Přidejte rajčata a 1/4 lžičky. sůl a dobrá nasekejte, ale tak, aby se rajčata nezměnila na bramborovou kaši. V střední pánev přes střední teplo, ohřev 1,5 lžíce. l olivový oleje. Přidejte k tomu česnek a vařte 1 minutu, dokud není zlatá barvy. Přidejte pepřové vločky a rajčatovou směs, přiveďte vroucí. Vařte 8 až 10 minut, dokud směs nezhoustne.
- Mezitím gril na mírně vysokou teplotu. Smíchejte kuře se zbývajícími 1/2 lžícemi. l olivový olej oregano a 1/4 lžičky sůl. Odřízněte zbývající bagetu a poté napříč. Získáte 4 kusy.
- Chléb grilovejte s plátkem dolů. Pečená kuřecí prsa na grilu, dokud se nevaří úplně 5 minut na každé straně. Za 2 minut před vařením vložte mozzarellu na maso a přikryjte víkem.
- Plátky chleba s rajčatovou omáčkou a posypeme polovinou Parmezán Kuřecí prsa položte na horní část každého kusu nalít zbývající omáčku. Posypeme bazalkou a zbývající Parmezán
