Grilovaná kuřecí stehna s grilovanou zeleninou a slunečnicovou omáčkou – podrobný recept na vaření Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 540, celkový tuk 32 g, nasycený tuk g., proteiny 36 g., Uhlohydráty 30 g, vláknina, Cholesterol, mg, sodík, mg, cukr d. Sdílet s přáteli: 
Jídlo Fotografie: Ryan Dausch Čas: 40 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. kuřecí stehna vykostěná a bez kůže (asi 5 ks), snížit na polovinu
- 4 malé hlízy sladkých brambor (200-230 g. každý)
- 2 lžíce. l rostlinný olej a další na grilování
- 1 šalotka, nahrubo nasekaná
- 1 polévková lžíce. l nasekaný loupaný zázvor
- 2 stroužky česneku, strouhané
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- 1/3 Čl. slunečnicová pasta
- 2 lžíce. l nasekané lístky koriandru a další dekorace
- 2 papriky nakrájené na 4 části
Recepty s podobnými přísadami: kuřecí stehna, sladké brambory (sladké brambory), paprika, kořen zázvoru, šalotka, česnek, rajčata těstoviny, mletý kajenský pepř, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Pierce sladké brambory s vidličkou po celé délce a vaříme mikrovlnná trouba je téměř připravená, od 5 do 6 minut; dát vychladnout. Rozdělte na polovinu a odložte stranou.
- Mezitím se v pánvi na mírném ohni zahřeje 1 polévková lžíce. l rostlinný olej. Přidejte šalotky, zázvor, česnek, kajenský pepř, 1/2 lžičky sůl a 1/4 lžičky černý pepř a smažit míchání, dokud nezměkne cibule, asi 3 minuty. Smíchejte s rajčatová pasta a vařte, dokud nezmizí, asi 1 min. Přeneste zeleninovou směs do mísiče; přidat pastu z slunečnicová semínka, koriandr a 2/3 lžíce. vodu a pyré přidáním více vody pro snížení hustoty v případě potřeby; sezóna sůl a černý pepř.
- Olej na rošt naolejujte. Olej na sladké brambory a paprika zbývající 1 lžíce. l rostlinný olej; sezóna se solí a černým pepřem. Šíření kuře 1/4 lžíce. rajče těstoviny se slunečnicovými semínky; sůl to. Kuře může být vrácena grilované kuře, otáčet se, až nežné asi 10-12 minut Gril sladké brambory a bulharsky pepř, od 5 do 8 minut. Podávejte kuřecí stehna se zeleninou a zbývající rajčatová omáčka. Ozdobte koriandrem nahoře.
