Grilovaná pizza Margarita – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Obtížnost: Snadná Množství: 1 pizza Recepty používají objemové nádoby v objemu: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 porce těsta na pizzu
- Olivový olej
- Sůl a mletý černý pepř
- 450 g plátky o tloušťce 0,5 cm
- 3 plátky rajčat ve tvaru švestky o tloušťce 0,5 cm odrůdy Řím
- Hrst čerstvých listů bazalky
Recepty s podobnými přísadami: švestková rajčata, sýr mozzarella, kynuté těsto, bazalka
Příprava receptu:
- Předehřejte gril přípravou přímých a nepřímých zón Když se gril zahřeje (můžete držet ruku 2,5 cm od drátěného stojanu déle než 2 sekundy), natáhněte těsto na rovný povrch a vytvořte kruh o průměru 12 cm povrch s olivovým olejem, posypeme solí a pepřem a položte grilované mazivo stranou dolů. Vařte, dokud nedojde ke zhnědnutí dna, minutu. Zkontrolujte, zda dno nezačne zhnědnout. Pokud dort je opečený pouze na jedné straně, ale ne na druhé, špachtlí nebo kleštěmi točit o 90 ° C a smažit další minutu. Pokud dno ještě nezačalo zhnědnout, zavřete víko grilu a pokračujte ve vaření další minutu, až na dno rovnoměrně opečený. (Pokud je gril horký, mělo by to trvat jen pár minut.) Z výše uvedeného se začne vyplňovat také formulář vzduchové bubliny.
- Když je základna pizzy pod hnědou, otočte ji a na druhé straně smažte, dokud nedosáhne zlatohně dort nebude hustý asi další minutu. Posunout na plech na pečení. Uzavřete víko grilu, aby bylo teplo další krok. Povrch tortilly znovu posypeme olivou olej. Vložte plátky mozzarelly a rajčat, sůl a pepř. Pizzu opět položte na plech a opékejte 3-4 minuty sýr se neroztaví. Vyjměte pizzu z grilu, sbírejte listy bazalku a posypeme miskou na vrchol. Chop a okamžitě sloužit.
