Pro velkou společnost ozdobte velké jídlo voňavými těstovinami orzo mnoho polev z uzenin, krevet, zeleniny a hub. Vše kromě samotných těstovin je grilované, což zvýší účinek “Wow!” když je hotová ochucená mísa na stole. První věc dopřejte si limonádu a marinádu z olivového oleje přidání vonných koření. To bude nakládané kuře s krevety a bude se používat na smažení všech ostatních komponenty misky. Mějte na paměti, že
Čas vaření
grilovaná kuřecí prsa, stehna, krevety, žampiony a zelenina sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Gril
- 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 4 kuřecí stehna bez kůže a kůže
- 220 g středně krevety, oloupané ze skořápek a střev žíly
- 2 klasy kukuřice, oloupané z listů a rozbité na 3 části
- 220 g žampiony umyté
- 1 červená paprika, nakrájená na polovinu a oloupaná jádro
- 1 žlutá paprika, nakrájená na polovinu a oloupaná jádra
- 1 oranžová paprika, nakrájená na polovinu a oloupaná jádro
- Orzo těstoviny se šafránem, recept viz níže
Marináda
- 5 stroužků česneku, mleté
- 1 polévková lžíce. čerstvě vymačkaná citronová šťáva, asi 5 citronů
- 2 lžíce. olivový olej
- 2 lžičky uzená nebo hrubá sůl
- 2 lžičky mletý černý pepř
- 0,5 lžičky vločky červené papriky
- 0,5 lžíce. nasekanou petrželkou
Saffron orzo těstoviny
- 4 lžíce. kuřecí vývar
- 1 lžička vlákna šafránu
- 450 g orzo těstoviny
- 1/4 Čl. olivový olej
- Šťáva z půl citronu
- 1 lžička sůl
- 1 lžička mletý černý pepř
- 1/4 Čl. nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, prsa, kuře boky, krevety, orzo pasta, kukuřice, žampiony, paprika sladký, šafrán
Příprava receptu:
- Ve středně velké misce smíchejte marinádové ingredience. ve velké míse smíchejte polovinu marinády s kuřecími prsíčky, boky a krevety. Dobře promíchejte. Kryt a nechte marinovat alespoň 1 hodinu. Pokud budete mořit déle, pak chladit.
- Položte grilovací pánev na mírné teplo nebo předehřívejte plynový nebo uhlíkový gril. Namažte kukuřici stranou nepoužitá marináda a zabalená do fólie. Smíchejte houby s 1/4 Čl. odložená nevyužitá marináda. Smažte kuře prsa a kyčle na vnitřní teplotu masa 74 ° C, každá asi 7 minut na každé straně. Smažte kukuřici ve fólii, asi 5 kusů minut na každé straně.
- Pečené papriky pečte asi 5 minut. Fry krevety a houby asi 2 minuty. Papriky smažené na oleji zbytky nevyužité marinády. Pokud je to žádoucí, nasekejte papriku a houby před podáváním.
- Položte smažené maso a zeleninu na šafránový orzo velké jídlo a okamžitě podávejte.
Saffron orzo těstoviny
Ve velkém hrnci před vysokým teplem přiveďte kuře k varu vývar. Snižte teplo na minimum a vařte při nízkém varu. Přidejte šafrán, promíchejte a nechte rozkvétat, asi 5 minut. Zvedněte teplo na mírnou teplotu, aby se vývar opět vařil. Pak přidejte orzovou pastu a vařte do al dente, za občasného míchání, asi 8-10 minut. Vypusťte a převeďte vložte do velké mísy. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, černý pepř a petržel. Zamíchat.
