Grilované kuře s medovou mátou hrášková omáčka

Grilovaná kuřecí prsa a pár minut před vařením ušpiněná lahodnou polevou z medu a balzamického octa, díky kterému je kuře pokryto zlatou lepkavou krustou sladká pikantní chuť. Vařte zajímavé kuře máta peprná se zeleným hráškem, který ji dokonale zhoustne, vyplňte jasnou barvou, aniž byste přerušili jasnou chuť máty s tóny horkého jalapeňosu a kořeněného koriandru. Hrách předběžně blanched ve vroucí vodě na několik sekund, dokud nezměkne a nezíská jasnou barvu. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 369, celkový tuk 1 7 g., nasycené tuky, proteiny 30 g, uhlohydráty 24 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Pták

• 1/4 Čl. zlato
• 3 lžíce. l balzamikový ocet
• 4 celá kuřecí prsa na kosti
• Olivový olej na smažení (volitelné)
• Máta peprná se zeleným hráškem, recept viz níže

Hrachová mátová omáčka

• 2 lžíce. zmrazený hrášek, blanšírovaný a sušený
• 0,5 lžíce. bílý vinný ocet
• 3 lžíce. l nasekané lístky máty
• 2 lžíce. l nasekané lístky koriandru
• 1 jalapeno, smažené nebo pečené v troubě, nasekané
• 1/4 Čl. olivový nebo řepkový olej
• 1 polévková lžíce. l zlato

Recepty s podobnými ingrediencemi: med, balzamikový ocet, kuřecí prsa, hrášek, vinný ocet, máta, koriandr, paprika jalapeno

Příprava receptu:

1. Předehřejte gril na střední teplotu. Smíchejte v malé misce med a balzamikový ocet. Kuřecí prsa namažte na obou stranách olivovým olejem, posypeme solí a černým pepřem. Grilujte po dobu 7-10 minut na každé straně nebo do kuřecího masa opečené a ne úplně smažené. Namažte medovou polevou v posledních několika minutách smažení. Podávejte na polštáři od máta peprná nebo omáčka omáčkou nahoře.

2. Mátová omáčka se zeleným hráškem:

   Vložte hrášek, ocet, máta peprná, koriandr, jalapeňos, sůl a pepř mixér a tlukot, dokud nebude hladký. Bez zastavení mixér, pomalu přidejte olivový olej, sůl a pepř podle chuti.

3. Přidejte med a rozšlehejte znovu. Pokud je směs příliš hustá, zamíchejte pár lžic studené vody.