Grilované mušle s pomerančem quinoa

Dopřejte si lahodné a lehké jídlo ve středomořském stylu který harmonicky spojil různé textury a chuťové poznámky. Marine grilované mušle podávané s vařeným quinoa s pomerančová příchuť a vůně. Vaření Quinoa s pomerančem zest je skvělý nápad to trochu maskovat hořká chuť. Hotové quinoa ve směsi s čerstvými bylinkami konzervovaná cizrna a citrusové dresinky, z toho koláčová chuť Bude ideální v kombinaci s mořskými plody. Hřebenatky lze smažit na jakémkoli grilu nebo grilovací pánvi. Stačí pár minut Nutriční informace na jednu porci: (celkem 4-6) Kalorie 433, celkový tuk 18 g., Nasycený tuk g., Protein 23 sacharidy 44 g, vláknina, např. cholesterol mg, sodík mg, cukr г. Time: 40min Obtížnost: snadné Porce: 4-6 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Quinoa

• 1,5 lžíce. quinoa
• Zest 1 velká oranžová

Mušle

• 18 hřebenatek o velikosti 4 – 5 cm (přibližně 0,5 kg), ztuhlé svaly odstranit
• 3 lžíce. l olivový olej

Čerpací stanice

• 1/4 Čl. olivový olej
• 1/4 Čl. pomerančový džus (přibližně 1 velký pomeranč)
• 2 lžíce. l citronová šťáva
• 1 plechovka 425 g. konzervované cizrna umyté
• 1/3 Čl. nasekanou petrželkou
• Speciální vybavení: 12 dřevěných špízů dlouhých 20 cm namočeno na půl hodiny do vody, aby se jim zabránilo oheň

Recepty s podobnými ingrediencemi: quinoa, pomeranče, moře mušle, citron, cizrna, petržel

Příprava receptu:

1. Quinoa:

   Ve středně velké pánvi smíchejte 2 polévkové lžíce. vodní quinoa pomerančová kůra a 1 lžička. sůl a mírné teplo přiveďte k varu. Snižte teplo na nízkou teplotu. Zakryjte pánev a vařte, dokud se nevstřebá veškerá tekutina, 10-12 minut. Uvolněte se vidličkou zakryjte pánev a nechte quinoa vyluhovat dalších 10-12 minut.

2. Hřebenatky:

   Při mírném žáru ohřejte grilovací pánev nebo zahřejte plynový nebo uhlíkový gril. Posypte kuchyňským sprejem. Závod 3 vroubkování na jehle. Předat další špíz (rovnoběžně s prvním) skrz mušle, aby se snadněji otočily. Opakujte totéž nejvíce se zbývajícími mušlemi a špejlemi, abych získal všechno 6 porcí. Posypeme olivovým olejem a posypeme 2 lžičky. sůl a 0,5 tsp černý pepř. Smažte do něžného řízení, každé 2-3 minuty strana.

3. Tankování:

   V malé misce smíchejte olivový olej, pomeranč a citron šťáva, 1 lžička. sůl a 0,5 lžičky černý pepř.

4. Vložte quinoa do velké mísy. Přidejte dresink, cizrnu a petržel. Zamíchejte krytí dresinkem. Sůl a pepř podle chuti. Top s grilovanými mušlemi a sloužit.