Mušle s kastrolem cuketa
Samotný název jídla – „Mušle se cuketou“ již něco slibuje neuvěřitelné. Unie „země a moře“ pečená na grilu bez účasti rostlinný olej! Mušle jsou nasáklé jemnou sladkostí masa cuketa, pokrytá křupavou sýrovou krustou.
Reklamní fotografie Mušle s grilovanou cuketou
{gallery} 529 {/ gallery}
Mušle a cuketa kastrol
Mušle obsahují hodně bílkovin. Navíc jsou mnohem před rybami a hovězí maso podle množství. Přítomnost fosforu v muškátovém mase železné a minerální soli dávaly mušlím pověst Přírodní Viagra. Jsou dušené, konzervované, smažené a vařené. Ale kastrol mušlí a cukety – zajímavá možnost zelenina a mořské plody.
Vařit kastrol mušlí a cukety vás bude vyžadováno:
- Cuketa (ve slupce) – 300 – 400 g. To znamená, že bez semen a slupky.
- Mušle (vařené) – 300 g. Pokud si koupíte zmrazené produkt, pak mějte na paměti, že maso měkkýšů ztratí hmotnost.
- Rajčata – 1 ks.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Petržel – 3 polévkové lžíce rozdrcená zelenina.
- Cibule (sladká) – 1 malá cibule.
- Zakysaná smetana – 100g.
- Vejce – 2ks.
- Sýr – 70g.
- Ochutnat sůl a trochu cukru.
- Sójová omáčka – 1 lžička.
Nejlepší kombinace mořských plodů je cuketa. Buničina tato rozmanitost se zamilovala do zvláštní něhy a bohatosti chuti. Pokud nemáte chuť sóji v mořských plodech, použijte balzamikový ocet.
Mušle můžete vařit se cuketou jako toto:
Sůl vroucí vodou, nalijte do balzamového skusu nebo sóji omáčka. Ponořte mušle. Vařte 2-3 minuty, ne více. Koneckonců, oni ještě je třeba udělat grilování.
Cuketu nakrájejte na malé a rovnoměrné plátky. Posypeme solí a cukr. Zelenina okamžitě začne vylučovat šťávu. Po chvíli vypusťte kapalinu. Nemusíte mačkat cuketu. Šťáva v nich zůstala potřebné pro pečení. V úzkém spojení s dalšími přísadami dá šťavnatost mušlí maso.
Nakrájejte cibuli a rajčata na malé kousky, smíchejte s petržel, cuketa.
Vložte zeleninu a mušle do pekáče. Žádný olej lití není nutné. Produkty budou připraveny samostatně šťáva.
Zapněte gril. Pokud používáte gril v troubě, vložte formu až na dno, aby budoucí kastrol nespálil, ale byl upečen. Podívejte se na zeleninu. Míchejte hmotu 2-3krát, aby všechno rovnoměrně se zahřál. Tento proces obvykle trvá 20–25 minut.
Jakmile je cuketa připravena, vyjměte plíseň a vyplňte ji top se směsí sýrů, vajec a zakysanou smetanou.
Zašlete mušle se cuketou na závěrečné pečení gril. Kastrol mušle a cuketa je velmi rychle opečený, Nenechte si ujít důležitý bod.
Chutné nápady
Tímto způsobem můžete vařit nejen cuketu. Zajímavé spojení mušle s lilkem. Pokud se vám líbí kombinace mořských plodů a zeleniny, zkuste zelí zelí s chobotnicí. Originální první kurz!
