Vynikající příloha z růžičkových klíčků se slaninou, grilované, vhodné pro téměř jakoukoli hlavní jídlo a vypadá to velmi slavnostně. Zelí pre vařené v mikrovlnné troubě a poté se slaninou sedí na malé špejle a grily do vůně zalévá ústa. Poté zeleninu s křupavou slaninou smíchané s octovým dresinkem na bázi vinaigrette, hořčice, med, koření a olivový olej a posypané plátky жареного фундука и свежей зеленью. 
Time: 55 мин.Obtížnost: snadná Porce: 6-8 Měřené kontejnery se používají v receptech. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 Čl. extra panenský olivový olej pro namazání grilu grilování a posypeme zeleninou
- 0,9 kg Růžičková kapusta, stříhaná, velké hlávky zelí snížit na polovinu, nechat malé neporušené
- 4 plátky slaniny (přibližně 110 g), nasekané na kousky 2 vidět
- 2 lžíce. l červený vinný ocet
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžičky zlato
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 1/4 Čl. nasekané lískové ořechy nasekané
- 1/3 Čl. petržel listy
- Speciální vybavení: 10 – 12 kovů nebo 30 cm dlouhé dřevěné špízy (nasáklé dřevěné špejle nasákejte na 15 minut ve vodě)
Recepty s podobnými ingrediencemi: Růžičková kapusta, slanina, vinný ocet, celozrnná hořčice, med, česnek, lískové ořechy, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Lehce namažte gril. grilování rostlinným olejem.
- Vložte růžičková kapusta do velké mísy. Posypeme olivový olej, sůl, pepř a posypeme plátky slaniny. Pevně zakryjte plastovou fólií; udělej špičku nože malý štěrbina ve středu pro uvolnění páry. Vařte maximální mikrovlnný výkon po dobu 4 minut. Míchejte, znovu přikryjte a vařte, dokud se zelí nestane trochu měkčí při pronikání nožem, další 3-4 minuty.
- Když zchladne natolik, že drží v ruce, nakládejte zelí na špízu a stříkejte je s plátky slaniny a mezi jednotlivými díly je malý prostor. Zelí bude více než slanina. Položte špízy na gril. Kryt a smažte po dobu 5 minut, pak se otočte a smažte, dokud nebude zelí mírně hnědá a nezměkne se a slanina ztmavne a stane se křupavé kolem okrajů, dalších 5-6 minut.
- Mezitím v dostatečně velké misce promíchejte červené víno ocet, hořčice, med, česnek, 1 lžička sůl a 1/4 lžičky zem černý pepř. Aniž byste přestali bičovat zálivku, zalijte 1/3 lžičky. olivový olej.
- Odstraňte špízy z grilu a vyjměte z nich zelí a slaninu jsou stále horké; přidejte do velké mísy s dresinkem. Přidat napůl nasekané lískové ořechy. Jemně promíchejte do kabátu vše tankování. Přeneste na servírovací misku a posypte zbývající lískové ořechy a petrželkové listy. Zeleninu podávejte v teple nebo pokojová teplota.
