V salátu z pečené zeleniny může být přítomen jako grilovaná, stejně jako syrová zelenina, jako jsou rajčata. Klasická kombinace lilku a rajčat v tomto salátu není se neobejde bez čerstvé zeleně, navíc je v dokonalé harmonii Parmezán Pokud připravujete hosty pro několik lidí, měli byste úměrně předem ингредиентов. 
Time: 20 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lilek
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 lžička sůl
- 1 rajče (sekané)
- 1 stroužky česneku
- 2 lžíce. l hrubě nasekaná bazalka
- 1 lžička červený vinný ocet
- Nasekané oregano
- Strouhaný parmazán
Recepty s podobnými ingrediencemi: lilek, rajčata, vinný ocet, bazalka, oregano
Příprava receptu:
- Rozkrojte lilek podélně na tři části; posypeme dvěma lžičkami olivový olej a posypeme 1/2 lžičky. sůl. Pečeme mírné zahřívání do měkkosti, asi 8 minut na každé straně; připravený lilek nasekejte na velké kousky.
- Smíchejte s nakrájenými rajčaty, strouhaným česnekem, 2 polévkové lžíce. l nasekanou bazalkou, přidejte 1 lžičku. vinný ocet a oregano. Salát ochutíme solí a pepřem. Hotové jídlo posypeme Parmezán
