Tilapie a lilek s marockým pestem – to je grilované pečené filé z tilapie s pestem, zapečené na grilovaný lilek a kuskus. Chutné, jednoduché jídlo a další Navíc to nezabere příliš času na jeho přípravu. To je jídlo bude skvělou volbou pro zdravou a zdravou večeři – a kuskus a tilapie jsou tělem snadno vstřebatelné a obsahují velké množství množství vitamínů a živin, nutriční hodnota jednoho porce: (celkem 4) kalorií 470, celkový tuk 19 g, nasycený tuk např. proteiny 50 g, uhlohydráty 25 g, vlákniny, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lilky (asi 225 g), rozřezané
- 4 filé z tilapie (170 – 220 g)
- 1/2 lžíce. celozrnný kuskus
- 1 stroužky česneku, protlačte česnekem
- 1 polévková lžíce. koriandr
- 1/4 Čl. olivový olej
- Zest 1/2 citronu
- 1,5 lžičky mletý kmín
- 1 lžička pozemní koriandr
- 1 lžička paprika
- 1/4 Čl. Řecký jogurt s nízkým obsahem tuku
Recepty s podobnými ingrediencemi: tilapie, kuskus, lilek, paprika, koriandr, kmín, jogurt, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte gril trouby. V malém hrnci přiveďte vroucí 3/4 lžíce. voda s 1/2 lžičky sůl. Vložte kuskus středně velká žáruvzdorná mísa a zalijeme vařenou solí voda. Zakryjte a misku odložte na chvíli, dokud kuskus nezměkne, asi 5 minut. Zamíchejte vidličkou.
- Mezitím ražte česnek, koriandr, 3 lžíce v mixéru. l olivový olej a 1/4 lžíce. voda. Přidat citronovou kůru, kmín, koriandr, paprika a 1/4 lžičky sůl. Připravte lilku – trelizované řezy ve vzdálenosti asi centimetr od sebe a – Položte je s vroubkovanou stranou na fólii potaženou fólií. Namažte 2 polévkové lžíce. l šťouchané bylinky a dochutíme solí a pepřem. Smažte lilek bez otáčení, dokud nezhnědlé a měkké, 10-15 minut.
- Položte tilapie na další fólii potaženou fólií. Tuk zbývající lžíci olivového oleje a dochutíme solí a pepř. Ryby grilovejte do vaření, 5-8 minut. Namažte každý filet 1 lžičkou. šťouchaná zelenina.
- Uspořádejte ryby, kuskus a lilek do talířů. Smíchejte jogurt s 1 polévkovou lžičkou. l vodu a nalijte na něj lilek. Nalijte ryby greeny a posypeme koriandrem. Podávejte s citronovými klíny. s japonským lilkem a rozmarýnem.
