Připravte grilovanou lososovou mísu s ochuceným salátem slavná americká buvolí kuřecí křídla. Základ tohoto chuť je máslo, pikantní omáčka, modrý dresink sýr, mrkev a celer. Pouze kuře bude nahrazeno červenou ryby. Během smažení na grilu nebo grilovací pánvi ryby neustále rozmazané lahodnou omáčkou z pikantního másla s javorem sirup a paprika, která zakrývá její zalévání úst karamelizovaná kůra. Část stejné omáčky jde příprava dresinků z modrého sýra a jogurtu pro šťavnatou směs z rukolou, mrkve a stonku celeru. Podávejte ryby se salátem a vychutnat si pestrou chuť jídla. Výživná hodnota jedné porce: (4 celkem) Kalorií 410, celkový tuk 27 g, nasycený tuk proteiny 32 g, uhlohydráty 10 g, vlákniny, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. Time: 35 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 2 lžíce. l horká omáčka
- 1 polévková lžíce. l javorový sirup
- 1/4 lžičky paprika
- 3 lžíce. l rozpadal se modrý sýr
- 2 lžíce. l nízkotučný jogurt
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 150 g. rukolou
- 3 stonky celeru, jemně nasekané
- 2 mrkve, tenké plátky
- Rostlinný olej pro grilování
- 4 filet z lososa bez kůže o hmotnosti 150 g. (přibližně 2,5 tlouštěk viz)
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, pikantní omáčka, javorový sirup, paprika, niva, jogurt, citron, rukolou, celer, mrkev, losos
Příprava receptu:
- Připravte omáčku. V malé mikrovlnné misce promíchejte máslo, horká omáčka, javorový sirup, paprika a špetka soli; zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud se máslo neroztaví, asi 30 sekund Zamíchat. Předehřejte gril nebo pánev na střední teplo. Kombinujte modrý sýr, jogurt ve velké míse, citronová šťáva, 1 polévková lžíce. l voda, 2 lžičky vařená omáčka a 1/4 h. l sůl. Přidejte rukolou, celer a mrkev a odložte stranou (nemíchat).
- Namažte gril rostlinným olejem. Posypte filet z lososa solí. Smažte, někdy s omáčkou, dokud se vaří ryby a pokryté značkami z grilu, každý přibližně 4 minuty na každé straně. Salát zamíchejte a přidejte sůl a černý pepř podle chuti. Podáváme s rybami a zbývající omáčkou.