Tuto metodu lze stejně dobře použít pro přípravu a čerstvý halibut a mořský okoun. Podávejte hotové ryby nebo horké nebo při pokojové teplotě jako hlavní chod nebo jako přísada do salátu. Pokud používáte losos, zkuste to marinujte a grilovejte pokožku zvlášť pro použití ее для украшения. 
Time: — В рецептахodměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z lososa (po 140 g)
- 1/2 lžičky sůl
Marináda:
- 1/4 Čl. sojová omáčka
- 1/4 Čl. saké nebo suché bílé víno
- 1/4 Čl. Mirinová omáčka (rýžové víno)
- 2 lžíce. l cukr
- 3 lžíce. l nasekané zelené cibule
- 3 lžíce. l nasekaný čerstvý zázvor
- 1 tenký plátek citronu
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, halibut, kanic červený, sojová omáčka, bílé víno, saké, zelená cibule, kořen zázvoru, citron
Příprava receptu:
- Solte ryby. V malém hrnci smíchejte ingredience marinádě, s výjimkou plátků citronu, a přiveďte směs k varu. Odstraňte pánev z tepla a nechte marinádu vychladnout na pokojovou teplotu teplota. Přidejte citron a nalijte ochlazenou marinádu na ryby. Marinujte v chladničce po dobu 2 až 4 hodin kousky ryb.
- Sloužit: Smažte ryby na pravidelném grilu nebo pod nimi grilovat v troubě, asi 4-5 minut. na každé straně. Ne přeexponování. Losos by měl být ve středu průhledný. Podávejte s soba nudlový salát jako příloha.
