Lahodné čerstvé měkké sendviče z briošky plněné sendviče grilovaný losos, čerstvý salátový směs mesclanu a omáčky základ majonézy s bylinkami a kapary. Pomocí grilu, takový předkrm lze snadno připravit čerstvý воздухе. 
Time: 45 min Obtížnost: Snadná Množství: 6 sendvičů. Recepty používají odměrné nádoby. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Grilovaný losos
- 900 g. čerstvý filet z lososa
- Olivový olej
- Mletý pepř
Kápová omáčka
- 1 polévková lžíce. majonéza
- 1/4 Čl. zakysaná smetana
- 3/4 lžičky bílý vinný ocet
- 12 čerstvých listů bazalky
- 3/4 Čl. nasekaný kopr
- 1,5 lžíce. l nasekané zelené cibule
- 1/4 lžičky sůl
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
- 3 lžičky kapary, bez tekutiny
Sendviče
- 6 čerstvých briošů (10 cm v průměru)
- 110 g. salátová směs mesclanu nebo bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, brioška, salát směs mesclanu, vinného octa, zakysané smetany, majonézy, zelené cibule, kapary, bazalka
Příprava receptu:
- Chcete-li vařit losos, zahřívejte uhlí v grilu a na grilu namažte gril nahoře rostlinným olejem. Venku třete lososa olivový olej, sůl a pepř podle chuti. Gril na 5 мин. na každé straně, nebo dokud není losos téměř úplně připraven. Vyjměte desku a nechte ji stát 15 minut.
- Pro přípravu omáčky vložte majonézu, zakysanou smetanu, vinný ocet, bazalka, kopr, zelená cibule, sůl a pepř v misce kuchyňský robot vybavený ocelovým sekacím nožem. Míchejte, dokud se nepřipojí. Přidejte kapary a zpracovejte je pulzní režim 2-3krát.
- Chcete-li připravit sendviče, nakrájejte housky na dvě stejné strany části. Na každý povrch plátky naneste lžíci omáčky. Na dno sendviče položte několik listů salátu a pak kousek lososa. Položte horní část housky na ryby a podávejte okamžitě.
