Tento salát je vyroben z grilovaného kuře filet s chlebem. Složení salátu zahrnuje rukolou, cherry rajčata a konzervované cizrna Podáváme s dresinkem z gazpachového salátu. hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 437, celkový tuk 1 5 g., nasycené tuky 2 g., proteiny 35 g., uhlohydráty 39 g., vláknina 7 g., cholesterol 63 mg., sodík 661 mg., cukr – g přátelé: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 400-450 g. kuřecí prsní řízek
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 plátky bílého chleba
- 1 stroužky česneku, nakrájené na polovinu
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l ocet sherry nebo červený vinný ocet
- 1/2 okurky, nakrájené na kosti
- 1 polévková lžíce. cherry rajčata, nakrájená na čtyři části
- 1 polévková lžíce. čerstvé petrželkové listy
- 1/3 Čl. nasekané mandle, smažte
- 8 lžíce. mladá rukolou (přibližně 230 g)
- 425 g. konzervovaná cizrna, vypusťte a opláchněte voda
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, bílý chléb, česnek, sherry ocet, vinný ocet, okurky, cherry rajčata, petržel, mandle, rukolou, cizrna
Příprava receptu:
- Předehřejte pánev na střední teplotu, namažte tukem trochu rostlinného oleje. Vložte kuře a smažte do zlatá barva, každá 3-5 minut. na každé straně se přesuňte na jídlo. Vložte chléb na pánev a smažte na obou stranách, 2-3 min na každé straně. Přeneste chléb na misku a nastrouhejte česnek.
- Připravte zálivku s gazpachovým salátem: zamíchejte mixér olivový olej, ocet, 2 lžíce. l voda, půl okurky, půl rajčete, napůl petržel, napůl mandle, 1/2 lžičky. sůl a pepř podle chuti. Zapněte mixér a nakrájejte zeleninu, dokud homogenní stav.
- Nakrájejte maso. Chléb jemně rozbijte. Smíchejte ve velkém salátová rukolou, cizrna, kuře, chléb, zbývající okurka, rajčata, petržel a mandle. Přidejte polovinu zálivka, sezóna se solí a pepřem, smíchejte. Rozložte grilovaný salát talíře a posypte zbývajícím dresinkem.
