Grilovaný steak s papájovým salátem

Grilovaný steak s papájovým salátem – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 486, celkový tuk 20 g., nasycený tuk g., proteiny 37 g., uhlohydráty 46 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: Time: 1 hour. 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Grilované hovězí maso

• 700 g. hovězí svíčková
• 4 stroužky česneku
• 1 plátek thajského ptačího pepře
• 2 lžíce. l sojová omáčka
• 1 polévková lžíce. l čerstvá limetová šťáva
• 2 – 3 lžíce. l zlato
• 1/4 Čl. arašídové máslo
• Sůl a mletý černý pepř
• Oblékání z papáje (viz recept níže)

Oblékání z papáje

• 1 oloupaný a jemně nasekaný velký zelený papája
• 1 loupaná a jemně nasekaná šalotka
• 2 jemně nasekané thajské ptáky oko chili
• 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé máty
• 1/2 lžíce. rýžový vinný ocet
• 2 lžičky cukr
• 2 lžíce. l rybí omáčka
• 8 proužků velkých červených listů salátu romain
• 1 banda řeřicha
• 2 loupaná a jemně nasekaná mrkev
• 1/4 Čl. nasekané pražené arašídy pro ozdobu
• Nasekaný koriandr pro ozdobu

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, papája, chilli, šalotka, česnek, sojová omáčka, limetová šťáva, rýžový ocet, omáčka ryby, mrkev, koriandr, máta, římský salát, řeřicha, arašídy máslo, arašídy, med

Příprava receptu:

1. Vložte česnek, chilli papričky do malého kuchyňského robota, sojová omáčka, limetová šťáva, med a máslo. Rozšlehejte, dokud nebude hladký stav. Vložte hovězí maso do malé pekáče, nalijeme marinádu a otočíme, aby bylo maso úplně pokryto. Zakryjte pánev a marinujte v lednici po dobu jedné hodiny.
2. Předehřejte gril na mírné teplo. Vypadni marinované hovězí maso, sůl a pepř. Maso na grilu před objevením proužků a lehkým pečením, asi 10-12 minut. Vzlétněte grilované maso, nechte 10 minut odpočívat a poté nakrájejte na plátky Tloušťka 0,5 cm. V malé misce porazte šalotky, chilli, máta, ocet, cukr a rybí omáčka. Listy zamíchejte do další mísy. hlávkový salát a řeřicha, pak tuto směs položte na talíř.
3. Ve středně velké misce smíchejte papája a mrkev. Rovnoměrně dát směs papája na salát. Nalijte několik restaurací tankování lžíce. Dejte steak na vrchol a trochu nalijte množství paliva. Posypeme nasekanými arašídy a koriandrem.