Hamburger s jehněčí kotletkou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 5 час. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Řízečky:
- 450 g mleté hovězí maso
- 450 g mleté jehněčí maso
- Sůl a mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. l hroznový olej
- 4 plátky sýru feta o tloušťce 0,5 cm.
- 3 lžíce. l změkčené máslo
- 4 briošky
- Hlávkový salát a rajčata
Omáčka:
- 1/2 lžíce. zakysaná smetana
- 1/4 Čl. oloupané a nakrájené na malé kostky okurka
- 2 lžíce. l nasekané červené cibule
- 2 lžíce. l nakrájené rajče (bez kůže)
- 1 lžička sůl
- 1 špetka mletého bílého pepře
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté jehněčí, mleté hovězí maso, brioška, okurky, rajčata, červená cibule, salát, sýr feta, hroznový olej, hrášek, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Pro kotlety: V misce smíchejte hovězí a jehněčí maso. Posypte solí a pepřem, poté vložte z misky a vytvořte 4 kotlety o 225 g. každý.Při přípravě kotletek, zahřejte olej ve velké pánvi na vysokou teplotu, dokud není začne kouřit. Poté snižte teplo na střední a vložte kotlety. Sauté 5 minut. na jedné straně otočte se a smažte na druhé straně. Kdy se smažete na druhé straně posypeme placičky sýrem feta.
- Pro omáčku: Zatímco jsou masové kuličky smažené, smíchejte je v misce a porazit zakysanou smetanu, okurky, cibuli, rajčata, sůl a pepř. Zkuste a Podle potřeby přidejte koření. Za mírného zahřívání zahřejte sekundu na pánev. Uvařte buchty dovnitř máslem a vložte v teplé pánvi a smažte je až do chřipky, 2-3 min. Když jsou housky připravené, nasaďte hamburgery položením buchty hlávkový salát, rajče, kotleta, nalijeme omáčku na vrcholu a užijte si to.
