Hanum s vepřovým masem: video recept

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 212,15 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  212,15 kcal

• Hodnocení

• Recept

Připravte khanum pro rodinu nebo hosty a nezůstanou lhostejný! Miluji toto jídlo, je snazší vařit, než manti, protože nemusíte vyřezávat jednotlivé pláště. Plus v náplň je stále bramborová. Můžete sloužit zakysaná smetana, rajčatová omáčka. Ale osobně to ráda snězím se zakysanou smetanou a sójová omáčka, ale to je moje osobní preference. ? Zaplatit pozor, že 2 vejce, 2 lžíce. l olej, 200 ml vody a 700 g mouky Dostal jsem docela hodně těsta, ze kterého jsem se připravoval manti a khanum. Pokud vaříte pouze khanum, pak potřebujete jeden zvýšit množství masa a cibule nebo snížit množství ingredience pro test až do 1 vejce, 100 ml vody, 1 lžíce. l olej a 350 g mouky. Množství je přibližné, pokud se získá těsto příliš strmé, pak přidejte trochu vody a obráceně.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Mouka – 650 – 700 g
• Vejce – 2 ks.
• Teplá vařená voda – 200 ml
• Sůl (na těsto) – 1 lžička
• Sůl (pro plnění) – podle chuti
• Vepřové maso – 250 g
• Cibule – 250 g
• Brambory – 250 g
• Koření pro maso – podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• Zira – podle chuti
• Máslo – 50 g

2 ч2 ч 212.15

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nejprve připravme těsto.
2. Rozbijte 2 vejce do hluboké talíře, přidejte sůl, rostlinný olej a teplá vařená voda, vše rozšleháme homogenita.
3. Nalijte mouku do velké hluboké nádoby, připravte mouku dobře.
4. Nalijte část vaječné směsi a těsto hněte.
5. Potom nalijte zbytek směsi a pokračujte v hnětení těsto rukama, dokud nezískáte pružnost, pevnost a rovnoměrnost těsto. Doporučujeme těsto hnětit dostatečně dlouho.
6. Těsto zabalte do přilnavé fólie nebo jej jen vložte vzduchotěsný kontejner a nechte ho půl hodiny – hodinu. A dovnitř tentokrát se zabýváme výplní.
7. Myjeme maso, nakrájíme na malé kousky velikost.
8. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půl kroužky. Může být nasekán jemně, ale Přesněji se mi líbí půl prstenů.
9. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky.
10. Maso smíchejte s cibulí a bramborami v hluboké misce, přidejte ochutnat sůl, černý pepř, ziru a koření na maso. Koření pro Orientální maso, koupil jsem je na trhu. Vše mícháme.
11. Těsto nakrájejte na dvě části. Máme 2 velké hodit.
12. Každou kouli těsta převalte do velkého tenkého kruhu. Ředidlo Rozvaříme těsto, čím chutnější bude khanum.
13. Výplň je také rozdělena na dvě části. Rozložili jsme se na každém kruhu distribuovat naši náplň a hodit ji do velké role.
14. Vrstvy pláště jsou namazány rostlinným olejem.
15. Nalijte vodu do spodní vrstvy pláště, každou položte přejeďte na samostatnou vrstvu, zavřete víko. Vařte asi 40 minut na vysoké teplo.

Klíčová slova:

• chutné jídlo
• Brambor
• luk
• maso
• oběd
• vydatné jídlo
• těsto
• večeře
• khanum
• khanum s vepřovým masem