Hořčičná vepřová kotleta s hořčicí omáčka

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 287 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  50 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  287 kcal

• Hodnocení

• Recept

Doma připravíme voňavé a chutné vepřové kotlety na kosti hořčičná omáčka. Maso je předsmažené a poté mizí v omáčce. Doporučujeme připravit chřest na přílohu.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Vykostěná vepřová kotleta – 4 ks.
• Dijonská hořčice – 2 lžíce.
• Mouka – 1 lžíce.
• Rostlinný olej – 3 lžíce.
• Čerstvé bylinky
• Mletý pepř
• Sůl

50 мин50 мин 287

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Tenké vepřové kotlety omyté, sušené papírem s ručníky, vložte do horkého oleje a smažte na 2 stranách na středním ohni po dobu 3-4 minut. Nasaďte talíř.

2. Nalijte mouku do oleje za kotlety, smažte 1 minutu, dát hořčici a nalijte vodu (nejlépe masový vývar), omáčka Měla by se ukázat tekutina. Můžete přidat malý množství nasekaných bylin podle chuti (petržel, tymián nebo estragon).

3. Smažené řízečky rozprostřeme ve voňavé omáčce, přikryjeme a vařte po dobu 20 minut při nízkém žáru. Jsou-li kousky tlustší, čas zhasnutí zvýšit na 30-35 minut.

4. Vyjmeme šťavnaté vepřové maso z omáčky a dále vaříme, mícháme, dokud omáčka nezhoustne.

5. Podávejte voňavé vepřové kotlety se zeleninovou oblohou a hustá hořčičná omáčka.

Klíčová slova:

• kotleta
• na kosti
• vepřové