Houbová polévka Porcini se čočkou

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 38,06 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  38,06 kcal

• Hodnocení

• Recept

Houby Porcini se skvěle hodí ke luštěninám. V tomto receptu Dozvíte se, jak vařit lahodnou domácí houbovou polévku, vyrobené kromě čočky.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Čočka-3/4 šálku.
• 1/2 kořen petrželky
• Mrkev – 1 ks.
• Cibule-1 ks.
• Rajčatová šťáva – 1/2 šálku
• Rostlinný olej – 3 lžíce. l
• Paprsek Zelení-1/2
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti
• Pinch muškátový oříšek
• Sušené žampiony-60 gr.

1ч 40мин1ч 40мин 38.06

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Houby z hříbků opláchněte prachem, namočte je do vody po dobu 20-30 minut.
2. Vařte alespoň 40 minut. Nezapomeňte odstranit pěnu.
3. Odstraňte houby nakrájené na nudle.
4. Napněte vývar, doplňte na objem 2,5 litru.
5. Vložte houby do vývaru a nasekané na malé kousky brambory. Solte vývar, přidejte koření, dejte bobkový list. Vařte 10-15 minut.
6. Nakrájejte mrkev a petržel na malou kostku.
7. Cibule nakrájená na půlky prstenů.
8. Kořeny a cibuli smažte v rostlinném oleji, až se začervenají a měkkost.
9. Nalijte do rajčatové šťávy a vařte asi 5 minut.
10. Nalijte čočku a opékejte do vývaru.
11. Zamíchejte. V případě potřeby doplňte.
12. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut. Krátce před vařením přidejte nakrájenou zeleninu. Polévka připraven.

Klíčová slova:

• hříbky
• houbová polévka
• Houby
• čočková polévka