Houbová polévka s krémem Chorba

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 52,89 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  40 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  52,89 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chorba – slavné husté polévky, součást balkánské kuchyně, v který sjednotil pravoslavné i muslimské tradice. Takové lze vařit doma, chutná velmi dobře, protože je vyrobena z nejčastější přísady do polévek!

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Bouillon-2 l.
• Žampiony-400 gr.
• Chanterelles-400 gr.
• Mouka-1 st. l
• Cibule-1 ks.
• Krém-250 ml.
• Stroužky česneku 1-2
• Máslo – 30 g.
• Sůl podle chuti
• Vařené kuřecí maso – 400 g.

40 мин40 мин 52.89

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Lišky smažte s cibulkou na kousku rozpuštěné smetany olej 20 minut. Protlačte je přes česnek.
2. Hrách rozdrtíme a posypeme houbami, přidáme sůl.
3. Mouku smažte na suché pánvi, dokud nebude světle hnědá. Toto zpracování mouky zvyšuje chuť nasycených jídel.
4. Sekejte žampiony a smažte ve druhé části másla 10 minut.
5. Na houby nalijte mouku, promíchejte a nalijte sklenici vývar.
6. Vložte smažené lišky, žampiony mouka.
7. Vařené maso nakrájíme na kousky a posíláme také na polévku.
8. Vařte 10 minut a nalijte do krému. Okamžitě vypneme oheň.
9. Voňavá a hustá polévka je připravena.