Recept na druhý chod, hovězí steak z hovězího masa černé fazole. Steak smažený s chili kořením. Fazole dušená na kuřecí vývar s cibulkou a rajčatovou pastou. A rozložil se červený zelný salát oblečený s majonézou. hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 390, celkový tuk 1 8 g., nasycené tuky 4 g, proteiny 38 g, uhlohydráty 19 g, vláknina 5 g. cholesterol 56 mg., sodík 552 mg., cukr g. Sdílejte s přáteli: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 35 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g. hovězí steak z hovězího masa
- 3 lžičky chili prášek (směs koření s chilli receptem zde)
- Sůl
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 4 lžíce. Skartované červené zelí
- 2 lžíce. l čerstvě vymačkaná limetová šťáva
- 2 lžíce. l majonéza
- 4 lžíce. l nasekané čerstvé lístky koriandru nebo petrželky
- 1/2 malé cibule, jemně nasekáme
- 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta
- 1 polévková lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 450 g černé fazole
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, červené zelí, vápno, majonéza, koriandr, petržel, cibule, rajská pasta, černé fazole, koření chilli
Příprava receptu:
- Vařte steak: nastrouhejte maso 2 lžičky. chili prášek a 3/4 lžičky sůl. Zahřívejte v pánvi 1/2 lžíce. l olivový olej. Dejte maso a smažte na mírně vysokou teplotu, přibližně 5 minut na každé straně. Steak je střední pečený.
- Mezitím uvařte zelný salát: zamíchejte salátové zelí, limetová šťáva, majonéza, 2 lžíce. l koriandr, 1 lžička chilli prášek, osolte podle chuti. Před podáváním chlazený salát na stole.
- Dejte steak na prkénko a nechte 10 minut. Přidejte do stejné pánve zbývající 1/2 lžíce. l olivový olej a zahřejte na střední teplotu. Přidejte cibuli, rajčatovou pastu a smažte, dokud není cibule měkká, 2 – 3 min. Přidat Kuřecí vývar a fazole, přiveďte k varu. Fazole trochu hněte lžíci a pokračovat ve vaření, asi 4 minuty více. Přidat 2 Art. l koriandr a přidejte podle chuti.
- Řez steak na plátky napříč vlákny. Vidlice steak kolem talíře, vedle dát černé fazole. Podávejte steak se zelím salát.
