Hovězí líce a jazyk Jellied: video recept

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 110 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  5 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  110 kcal

• Hodnocení

• Recept

Nejchutnější želé se z těchto částí vaří doma. hlavy: z jazyka a tváří. No, pokud máte bukální část kosti (jako v mém receptu), pak vývar ukáže želé, silný a velmi chutný. Pro větší nasycení můžete přidat nohy, mají také hodně gelujících složek. Jellied na to recept je velmi chutný a něžný.

Pojďme začít!

Složky

0/8 přísad

• hovězí líce na kosti 5 kg
• Bow 3ks
• 2ks mrkve
• hrášek 5ks
• bobkový list 2ks
• sůl 20 g
• 5 stroužků česneku
• mletý pepř 10g

5 ч5 ч 110

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Kosti a maso dobře očistěte a opláchněte.
2. Veškeré maso vložte do pánve a nalijte studenou vodu.
3. Oloupejte a přidejte do masa cibuli a mrkev.
4. Do vývaru přidejte bobkový list, pepře a sůl. od v případě potřeby přidejte sušené byliny.
5. Zakryjte pánev, položte pomalý oheň, vařte 4 hodiny.
6. Odstraňte pánev z horka, vyjměte veškeré maso.
7. Rozebrat maso, oddělit jej od kostí a nakrájet.
8. Napněte vývar přes sýr.
9. Vložte maso do formy nebo talíře, ve kterém bude želé zmrazit.
10. Nalijte vývar na maso.
11. Přidejte čerstvý česnek vytlačený lisem nebo strouhané na jemném struhadle. Pepř podle chuti.
12. Vložte želé maso do ledničky, dokud nezmrzne, asi 2 hodin.
13. Podáváme studené s čerstvou zeleninou a bylinkami. Hezký chuť k jídlu!

Klíčová slova:

• želé
• želé
• želé maso