Hovězí hovězí maso s hovězím masem – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэн Смитa Steve MacDon. Čas: 5 hodin. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 solené hovězí hrudí (1,4 kg)
- 2 láhve (340 g) piva (ne lehké)
- 1/2 lžíce. irská whisky
- 4 rozdrcené stroužky česneku
- 2 šalotky, loupané a rozpůlené
- 2 lžíce. l koření na solení (s kardamomem, anýzem)
- 2 lžičky kmín
- 6 loupaných a nakrájených plátek 5 cm. Mrkev
- 6 kostek 5 cm. Červené hlízy brambor
- 4 větvičky čerstvého kopru
- Kale listy pro dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, šalotka, česnek, kardamom, anýz, kmín, kořenící marináda na maso, tmavé pivo, Irská whisky, červené brambory, mrkev, kapusta, kopr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 120 ° C. Ve velké pekáčce (nejlépe s víkem) dát hovězí maso. Přidejte česnek, šalotku, koření na solení, kmín, pivo a whisky. Kryt a vložte do trouby. Dušte 3 hodiny a maso jednou otočte. Na konci třetí hodinu dal mrkev, brambory a kopr. Znovu zakrýt tvarujte víčko a vložte do trouby na další 2 hodiny trouba. Podávejte listy zelí kapusty ve středu plátky masa a obložte brambory a mrkev. Podávejte ihned.
