Hovězí maso Jellied

33

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 6h 40 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 41 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  6h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  41 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Slavnostní porce lahodné aspiky z masa. Do Tento recept lze připravit doma aspik z drůbežího masa. Zelenina Můžete přidat jakýkoli podle svého vkusu.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Hovězí maso 300 g (svíčková)
• 20 g želatiny
• 200 g mrkve
• 100 g cibule
• 2 vejce (vařená)
• bobkový list
• pepře
• sůl
• zelené a brusinky na ozdobu

5 из 5 2 6ч 40мин6ч 40мин 41

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Maso umyjte, vložte do pánve s vodou (1,5 litru), přidejte k němu loupaná mrkev, cibule. Zapálte, vařte jednu a půl hodiny.
2. Krátce před koncem přidejte bobkový list, pepř, sůl.
3. V misce namočte želatinu do 150 ml za studena vařenou vodu po dobu stanovenou v pokynech.
4. V 500 ml napjatého bujónu nařeďte nabobtnanou želatinu, oheň bez varu.
5. Nakrájené bílé vejce, vařené maso a vařené kostky nakrájejte mrkev. Smíchejte vše v misce.
6. Do buněk s buňkami vložte umyté brusinky a zelené listy.
7. Dejte na ně maso, nalijte vývar a vložte do ledničky nejméně pět hodin.
8. Při podávání otočte výplň z plechovek.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• Předkrm
• želé
• Nový rok