Hovězí pečeně s jogurtem

20

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 168 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  6 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  168 kcal

• Hodnocení

• Recept

Terrin se vaří doma netradičním způsobem – pečení a zima se ukázalo jako velmi chutné.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• hovězí maso 700 g
• suché bílé víno 1 šálek
• tymián 1 lžička
• Dijonská hořčice 2 lžičky
• olivový olej 5 lžíce. l
• sůl podle chuti
• pepř podle chuti
• tuk jogurt 400 g
• feta 100 g
• rajčata sušená na slunci 60 g
• mléko 2 lžíce. l
• želatinová fólie 10 g

6 ч6 ч 168

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vaření pečené hovězí maso. Nastrouhejte maso se solí, pepřem, tymiánem. Tuk hořčice. Nalijte bílé víno, nechte půl hodiny.
2. Nakládané maso vařte v pomalém hrnci na programu “Dušené” v olivovém oleji.
3. Hotové maso ochlaďte a nakrájejte na tenké plátky ostrým nožem.
4. V misce smíchejte jogurt, sýr.
5. Želatinu připravujeme podle návodu na balení.
6. Nalijte želatinu, mléko do sýrové hmoty, promíchejte, odstraňte lednice.
7. Sušené rajče nakrájejte, dobře přidejte do sýrové hmoty mix.
8. Zakryjte formulář přilepeným filmem, vložte plátky hovězího pečeně, sýrová hmota na vrcholu.
9. Opakujte vrstvy, vložte do chladničky, aby alespoň zmrzla tři hodiny.
10. Při podávání chlazené teriny se převlékne na misku, ozdobte ji ředkvičky, třešně, byliny.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• Nový rok
• terina