Asijské milenci budou milovat hovězí maso s tofu listy salátu. Toto jídlo je perfektní, když chcete něco neobvyklého, ale zároveň rychlého a uspokojujícího. Jeho může být podávána jako hlavní jídlo a jako zdravé, zdravé Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorií 260 celkem tuky 13 g., nasycené tuky g., proteiny 16 g., uhlohydráty 19 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 42 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l česneková chilli omáčka
- 1,5 lžičky tmavý sezamový olej
- 3 lžíce. l sojová omáčka s nízkým obsahem soli
- 1/4 Čl. hoisinová omáčka
- 2 lžíce. l rýžový ocet
- 2 lžíce. l sherry nebo čínské stolní víno
- 230 g. extra tvrdé tofu
- 2 lžičky řepkový olej
- 2 lžíce. l strouhaný zázvor
- 4 peří zelené cibule, oddělte zelenou část a jemně nasekejte (Ukazuje se, že asi 1/3 lžíce zelených a bílých částí – 20 g.)
- 200 g. mleté hovězí maso
- 0,5 lžíce. nakrájený meloun
- 1 velká hlava hlávkového salátu, rozebraná na listy (vnější házet listí)
- 1 červená paprika, nakrájená na kosti
- 1/4 Čl. nasekané arašídy
Recepty s podobnými přísadami: chilli, sójová omáčka, omáčka Hoisin, rýžový ocet, sherry, rýžové víno, tofu, kořen zázvoru, zelená cibule, mleté hovězí maso, salát, paprika, arašídy, vodní kaštany
Příprava receptu:
- V misce se šlehačkou smíchejte chilli omáčku s česnekem, sezamem olej, sojová omáčka, hoisin, ocet a sherry.
- Tofu nakrájejte na plátky o tloušťce 1,5 cm a rozetřete papírový ručník. Osušte tofu dobře papírem, který chcete odstranit jako můžete mít více přebytečné vody. To by mělo trvat asi 2 minuty a asi 3 papírový ručník. Sušené tofu jemně nasekejte.
- Při mírném žáru ohřejte řepkový olej ve woku nebo ve velkém v pánvi. Posypeme zázvorem a bílou cibulkou a restovanou 2-3 minuty, aby se objevila aroma zázvoru a cibule průsvitné. Přidejte mleté maso a tofu. Smažte smažení po dobu 4-5 minut, dokud hovězí maso neztmavne a nehraje. Vypněte oheň a vařte, míchejte další 3-4 minuty. Přidejte vodní kaštan a důkladně promíchejte.
- Výslednou náplň vložte na každý list salátu. Předtím posypeme cibulkou, paprikou a paprikou arašídy.
