Plátky hovězí svíčkové jsou grilovány a servírovány přímo na krátké dřevěné špejle. To jim dává estetičtější vzhled. a pohodlí, pokud podáváte maso jako svačinu. A mít to vhodné otočit na grilu, nalepte jeden kus na dva špízy. Hovězí maso předsmazané česnekovou hořčicí s polevou na bázi medu a během smažení jej zaléváme dává masu chutný lesklý vzhled a úžasný sladký koláč pikantní chuť. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Maso
- 1 hovězí svíčková o hmotnosti 1 kg., Nakrájíme na polovinu a nakrájíme Plátky o tloušťce 2,5 cm.
- Recept česnečkové hořčičné glazury viz níže
Hořčičná poleva
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 Čl. hořčice
- 2 lžíce. l Dijonská hořčice
- 2 lžičky paprika
- 1/4 lžičky hrubá sůl
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. l lehce solená sojová omáčka
- 2 lžíce. l bílý vinný ocet
- 1 polévková lžíce. l zlato
- Speciální vybavení: 15 dřevěných špejlí vidět, namočený ve studené vodě po dobu 30 minut
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, česnek, hořčice celozrnné, hořčice Dijon, paprika, sojová omáčka, víno ocetový med
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na vysokou teplotu. Nasaďte 2 špejle 2 kousky hovězího masa, aby maso bylo ploché. Maso masivně promažte na obou stranách s česnekovou hořčičnou polevou. Gril 2-3 minuty z každé strany na křupavou kůrku a lehké pečení, mazání zbývající glazurou během smažení. Vyjměte z grilu a sloužit.
-
Česnek hořčičná glazura:
Kombinujte všechny ingredience v malé misce. Kryt a nechte jej vařit při pokojové teplotě po dobu 30 minut pomocí.
