Hovězí vývar s knedlíkem: video recept

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 166’82 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  166’82 kcal

• Hodnocení

• Recept

Skvělá volba pro lahodnou, vydatnou polévku na oběd děti i dospělí.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• hovězí maso na kosti – 2 kg.
• brambory – 800 g
• cibule – 1 ks.
• mrkev – 1 ks.
• česnek – 3 stroužky
• bobkový list – 3 ks.
• slunečnicový olej – 50 ml.
• hrášek černý pepř
• mouka – 150 g.
• vejce – 2 ks.
• voda – 70 ml.
• sůl – 1/2 lžičky
• Kurkuma – 1/2 lžičky

2 ч2 ч 166’82

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vařím hovězí vývar. Hovězí maso nalijeme vodou a Dal jsem vařit.
2. Odstraňte pěnu, sůl, přidejte bobkový list a černý pepř hrášek. Vařím dále, dokud nebudu připraven.
3. Brambory jsem nakrájel na střední kostku. Nakrájenou cibuli kostky, mrkev tře na struhadle.
4. Vaření ve slunečnicovém oleji: smažená cibule, poté přidejte mrkev a na konci česnek vytlačil tisk.
5. Když je maso vařené, vyjměte ho z vývaru a zfiltrujte samotný vývar s jemným sítem. Přidejte brambory a vařte do polopřipravenost.
6. Zatímco jsem oddělil maso od kosti na malé kousky.
7. Když jsou brambory téměř připravené, poslat kousky masa do polévky a smažení.
8. Připravím těsto na knedlíky. Prošijte mouku do mísy, přidejte trochu kurkuma, sůl, vejce, hnětení těsta. Reguluji hustotu voda. Výsledkem je, že těsto by mělo být o něco silnější než palačinky. Ve videu jsem dostal trochu těsta, hněte trochu silnější.
9. Položil jsem list z mantyho hrnce na pánvi (stále můžete upravte misku z vícebarevného těsta) a nalijte na ní porcované těsto a Vytlačím těsto špachtlí do polévky. Polévka by teď měla vařit. Vařím asi 1-2 minuty.
10. Do polévky přidejte jemně nakrájenou zeleninu a přikryjte víčkem a trochu trvat na tom.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• knedlíky
• polévka