Indický špenát a cizrna – detailní recept Recept na vaření od Young Sun Huh Food стилист 
Photo of the dish: КейтČas Sears: 35 min. Obtížnost: snadná Množství: 24 ks. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 šálek cizrny, hrachu nebo pšeničné mouky
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva (prášek do pečiva)
- 1 lžička kmínu kmínu (zira)
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- Mořská sůl
- Polovina cibule, jemně nasekané
- 1 šálek konzervované cizrny (musí to být nejprve opláchněte a nasekejte hrubě)
- 280 g. Zmrazený nasekaný špenát (je nutné) důkladně rozmrazit a stlačit)
- 1 polévková lžíce nasekaného zázvoru
- Hluboké smažení rostlinného oleje
- Mango servírovací chutney
Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, hrachová mouka, mouka, špenát, kmín, cibule, cizrna, kořen zázvoru, chutney omáčka
Příprava receptu:
- Smíchejte hráškovou mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, kmín, kajenský pepř a 3/4 lžičky soli. Přidat 2/3 sklenice vody a bít do hladké. Přidat do těsta smíchejte cibuli, cizrnu, špenát a zázvor.
- Zahřívejte rostlinný olej v hluboké pánvi s hustou spodní až 160 ° C. Rozložte těsto na polévkovou lžíci na pánev. Fry do zlatavě hnědé, přibližně do 2 minut. Smažené palačinky položte na papírový ručník. Nechte je mírně vychladnout, pak lehce stiskněte a přidejte palačinky kulatý plochý tvar.
- Smažte fritky znovu do zahřátého oleje a smažte je křupavý, asi 1 minutu. Sůl a podávejte s chutney z Mango
