Irská kuchyně

Kolik toho víme o irské kuchyni? Relativně málo. Při zmínce o Irsku jsme obvykle Představujeme slavné irské dušené maso, kávu, brambory a nutně pivo, které se tradičně konzumuje ve velkém množství v irských hospodách. Nicméně, kuchyně obyvatel tohoto Vzdálený ostrov je v mnoha ohledech podobný ruské národní kuchyni. V srdci irských kulinářských tradic a také v Rusku leží láska chleba, masa a zeleniny. Obzvláště irské brambory a zelí, které jsou základem mnoha národních nádobí. Příbuznost ruské a irské kuchyně lze vysledovat zpět k starověky. Irové dokonce měli svůj vlastní medový nápoj jako naše medovina, která se jmenovala Medovina a byla pozoruhodná pevnost. Potravinářské tradice irské kuchyně Irsko, stejně jako v Rusku, se brambory neobjevily okamžitě. Pro ni základem stravy byly pokrmy z ječmene, ovsa a tradiční kořenová zelenina, jako jsou vodnice, mrkev, dýně. Jíst také lesní dárky, které zahrnovaly lískové ořechy, bobule a všechny druhy byliny. V Irsku milují chléb. Místní lidé liší úctyhodný přístup k tomuto produktu. Nicméně obvykle Nepokládejte droždí. Irské milenky pro uvolnění muffinů raději přidat sodu. To může být způsobeno odrůdami. pšenice pěstované v této zemi. Mezi nimi převládá měkký. odrůdy s nízkým obsahem lepku. Chvění v Irsko se používá pouze pro sladké pečivo, například s výroba národních sladkých housek nebo chleba s přídavkem rozinky. Známý je také irský chléb, když chléb kousky vařené ve sladkém mléce s kořením. Pokud mluví o irských dezertech, pak mezi nimi jsou oblíbené bobule náplně, pečivo s rozinkami, máslo. Speciální národní dezert se připravuje na základě červeného mechu a vaří se v mléce, kde dát cukr a aromatické koření. Také známý Porter Cupcake Dort, jehož tajemstvím je přidat tmavé pivo. Irský přístup k masu Maso je čestné místo ve stravě Irů. Dříve v Irsku mohli často jíst maso dovolit jen velmi bohatým lidem. A obyčejní lidé obsah s droby a krví zvířat, drůbeže a hra. Odtud pochází irská láska k předkrmům vnitřnosti. Vaří chutná jídla i z částí, jako jsou ocasy, uši, ledviny, masové ozdoby. Například slavný Ir pochoutka na pivo, na přípravu kterého se berou vepřové stehýnka (crubeens) nebo krvavý černý pudink. V této zemi se používá krevní pudink. všude. Připravuje se na základě krve zvířat s ječmenem nebo oves. Irové přicházejí s novými recepty na toto jídlo s přídavkem kurkuma, kozí sýr nebo zelenina. Taková jídla se podávají jako pochoutky na svátky. V Irsku je obvyklé pít krev a spravedlivě tak například s mlékem. Obyvatelé Irska jejich nereprezentují život bez povinné vysokokalorické snídaně, která by měla zahrnovat některé zdravé, například smažená slanina, klobásy, krev pudink, sázená vejce, bramborový chléb. Dnes je taková závislost Irská až mastná jídla se stala problémem národní obezity měřítko. Mořské plody v irské kuchyni Mořské plody si v Irsku nemění čestné místo kulinářské tradice než maso. Maso bylo drahé a ryby podobné jiné mořské plody byly vždy dodavateli cenných bílkovin v roce 2007 Irsko. Obyvatelé této země oceňují všechny druhy dárků moře, kde dokonce pořádají takzvané ústřicové festivaly jíst neomezené množství ústřic, krabů, krevet, humři, myl všechny tyto odrůdy s neměnným irský pivo. Z odrůd ryb Irové preferují tresku, losos a sledě. Mezi oblíbené mořské plody místní kuchyně patří recept zvaný Dublin právník, který je připraven z dušená ve smetanové humrové omáčce s whisky. V Irská kuchyně je široce používaná mořská řasa. Jsou ceněny pro svůj vysoký obsah hodnotných vitamínů a stopové prvky. Odrůda řas je zvláště rozšířená. škubnout. Tyto tmavě červené řasy se používají v sušené formě. všude jako koření. Irové také jedí mořské řasy smažené forma, dušené masem a vložte do salátů. Irský a brambor Irský ostrov pěstování brambor začalo v XVI. století a tento proces radikálně změnil celek strava Irů, kteří ocenili jejich nutriční hodnotu produkt a učinil z něj základ jejich kuchyně. Irská kuchyně obsahuje širokou škálu bramborových pokrmů. V každém se konzumuje forma: smažené, pečené, vařené. Tato země je velmi populární. bramborový chléb smíchaný v strouhaném těstě brambory, bramborová kaše a pšeničná mouka. Je to lívanec podobné ruským lívancům, ale pouze s jemnější chutí. Mluvíme Pokud jde o bramborovou kaši, je třeba poznamenat, že v Irsku je nejoblíbenější příloha a vařte ji se zvláštní sofistikovaností a v různé možnosti. Může to být jemná kaše a zelená cibule nebo bramborová kaše s přídavkem zelí. Známé jídlo z kategorie rychlého občerstvení Ryby a hranolky (ryby a hranolky) přišel z Dublinu, kde v jedné restauraci úžasně smažené ryby a brambory a podáváme je společně. Mezi tradiční bramborová jídla Irskou kuchyni lze označit dušenou zelenina a brambory slaniny (hovězí), stejně jako slavné irské dušené s různými ingrediencemi, které se připravují vlastním způsobem předpis v různých rodinách. Různé maso, slanina, ryby, fazole, zelí, dýně a jiná zelenina. Toto jídlo se dostalo světová sláva díky legendárnímu dílu Jerome K. Jerome, kde hrdinové uvařili dušené maso všeho, co měli. Irské nápoje Když už mluvíme o irštině v kuchyni nelze přehlížet legendární nápoje, které tato země je slavná. Jde samozřejmě o unikátní Irský chrám, pivo, slavné likéry a recepty na kávu. Kultura celková výroba lihovin stoletá historie. Proces destilace alkoholu obyvateli Irska objevil ve V století, a pak vytvořil originální recepty whisky, oslavovaná dnes po celém světě. Jedinečnost Irů whisky je to, že je to jediný slad a je vyráběn na základem jednoho typu zrna. Pure Pot Whisky Special Special Vyrábí se na základě sladu a zeleného ječmene. Tento druh whisky prodává se pouze v zemi. Nejstarší alkoholik pít v Irsku – Poitin, jehož obsah alkoholu může dosáhnout 95%. Vyrábí se kvašením cukru a brambory. Tento vražedný nápoj nelze v některých dokonce prodat regiony země. Nedílnou součástí irské kuchyně je pivo, ke kterému jsou velmi laskaví a bez kterého žádné náklady na jedno jídlo. Pivovarnictví v této zemi má starodávné tradice. Tento nápoj začali vařit i starověcí Keltové zvané “kurmi”, o nichž nám dávné kroniky říkají. Jeho a pili králové, mniši a rolníci. Pivo bylo oceněno nejen pro zdroj světelného chmele, ale také jako poskytovatel vitamínů, což například v zimě nebylo kam vzít. Tímto způsobem mírné množství tohoto nápoje nejen pobavilo duši Irský, ale také posílil tělo. Dnes má každé irské město vlastní pivovar. Jeden z nejslavnějších Značka piva v této zemi je Guinness. Tohle je pivo zachovává tradiční výrobní technologii a je považován za symbol irský ostrov. Na jeho základě se vyrábějí originální koktejly, přidání do šampaňského, vodky, moštu, vína a dokonce i mléka. Pivo v irské kuchyni to není jen národní nápoj, ale také Populární ingredience v mnoha pokrmech. Přidává se k dezertům, koláčům, používá se k dušení masa, pečení pečiva a další. Irská káva Irští ostrovani také jsou velcí milovníci kávy. Ale vařte to tady přednostní speciální recept. Irská káva je stejná tandem whisky a kávy, připravený v poměru jedna ku dvěma. Whisky dává kávě nezaměnitelnou chuť a vůni. Zbytek Složky koktejlu jsou smetana a také hnědý cukr. Milovníci tak ocení irskou kávu, jak je obvyklé mluvit silněji. Vyzkoušejte tento národní recept podpisu. Můžete v jakékoli slušné instituci. Kombinace těchto dvou produktů považováno za tradiční. Používá se k výrobě mnoha populární nápoje, například originální irské krémové likéry (Irský krém) a irskou mlhu (irská mlha), stejně jako slavné nápoje jako Baileys, Carolans a Saint Brendan’s. Irishkrém má příjemnou chuť a může být použit jako samostatně a jako součást různých koktejlů na bázi víno, whisky a jiné likéry. Pokud jde o irskou mlhu, pro něj používá whisky s místními bylinkami a tradiční vřes med. Dnes národní kuchyně Irského poloostrova zažívá znovuzrození. Obyvatelé se snaží oživit staré recepty, zdůrazněte hodnotu jejich kulinářských tradic využití užitečných zkušeností jiných národností. Irové hrdý na kvalitu svých produktů, přírodní smetana, máslo, zelenina, maso a výrobky z ryb. I když tato země ne vyniká svou bohatou historií výroby sýrů Objeví se místní originální sýry.