Irské bramborová kaše se zeleným hráškem “Champ” – podrobně vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6-8 loupaných bramborových hlíz
- 1 polévková lžíce. čerstvý zelený hrášek
- 3 jemně nasekané stonky zelené cibule
- 1,5 lžíce. mléko
- Špetka cukru
- 4-8 Čl. l máslo
- Sůl a mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, hrášek, zelená cibule, mléko
Příprava receptu:
- Vložte brambory do mísy a dobře opláchněte tekoucí voda. Vložte ji do středně velké pánve, přidejte sůl. Nalijte tolik vody, že zcela zakrývá hlízy. Přiveďte k varu, snižte teplo a mírně vařte. vařte bez zakrytí pánví víkem, dokud není měkké, asi 15 min
- Mezitím dejte hrášek a cibuli do malé pánve, nalijeme mléko, přidáme cukr a mírně zahřejeme. Pomalu přiveďte k varu, snižte teplo a mírně vařte. vaří 3-4 minuty. dokud hrách není měkký. Vypněte oheň a dejte obsah misky je naplněn infuzí.
- Oloupejte a rozmačkejte vařené brambory, dokud je ještě horké, vidličkou nebo projít čistícím sítem, přidat teplou směs s mlékem. Dejte nějaké máslo, sůl a pepř podle chuti. Podávejte se zbývajícím máslem a dejte to nejlepší recept na irské bramborové kaše se zelenou hrášek.
