Chcete-li vyrobit lahodnou zmrzlinu, jako nejlepší výrobci, není nutné mít doma zmrzlinu. Hlavní tajemství je šlehačkou smetana a kondenzované mléko. Smíchejte je a zmrazte v mrazničce. buňky a pro jahodovou zmrzlinu smíchejte v kondenzovaném mléce nakrájené zmrazené jahody. Ukázalo se, že je velmi chutné, ale Pokud máte rádi zmrzlinu s polevou, můžete přidat kteroukoli z nich navrženo v receptu: solené preclíky v jogurtové polevě, koblihy s marmeládou nebo zajímavé k ochutnání balzamu omáčka. Všechny tři doplňky se dokonale mísí s jahodami. Před vámi Vyvolá se pouze problém bolestivé volby. Sdílet s přáteli: Čas: 5 hodin. 25 minut Obtížnost: snadná Množství: 8 lžíce. (2 l.) V použitých recepturách odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Zmrzlina
- 450 g zmrazené jahody, nechte pokoj teplota po dobu 10 minut
- 400 g. kondenzované mléko s cukrem
- 2 lžičky vanilkový extrakt nebo vanilková pasta
- Špetka jemné soli
- 2 lžíce. máslo krémová studená
Možnosti příchutě
- Preclík: 1,5 lžíce. preclíky v jogurtové polevě
- Kobliha: 3 koblihy s marmeládou, nasekané na malé kousky
- Balsamic: 2 lžíce. l odpařený balzamikový ocet (Vařte při pomalém varu 0,5 lžíce octa, dokud se neodpaří na objem 2 lžíce. l.; v pohodě).
- Speciální vybavení: kovový chléb velikost 22 x 12 x 7 cm, chlazené
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahody, kondenzované mléko, vanilkový extrakt, smetana, preclík, koblihy, balzamikový ocet
Příprava receptu:
- Zmrzlina: Mletí jahod v kuchyňském robotu do kousky hrášku. Přidejte kondenzované mléko, vanilku a sůl. Zamíchejte a nalijte do středně velké mísy.
- Pomocí mixéru při střední rychlosti, šlehačku až do vytvoření silných píků, asi 2 minuty. Smíchejte silikon špachtle asi 1 lžíce. poté šlehačkou do jahodové směsi smíchejte tuto směs se zbývající šlehačkou. Nalijte chlazená kovová forma o rozměrech 22 x 12 x 7 cm a zmrazit tak, aby zmrzlina zhoustla a krémově a zůstala trochu měkké asi 2 hodiny. Lžíce některého z navrhované výplně. Zakryjte a znovu vložte do mrazničky komora po dobu alespoň 3 hodin, aby se zmrzlina stala pevnou.