Lahodný dezert rozloženy do vícebarevné vrstvy transparentní misky nebo sklenice, potěší také svou úžasnou chutí a kombinace textur. Nejnižší vrstva je šťavnatá macerovaná Jahoda, která trvala na tom, pokrytá jemným citronem pudink a jahodová šlehačka. Nejlépe křupavý vrstva – rozpadl citronové sušenky a plátky čerstvých jahod. Takto se získá střídání chutí citronu a jahody. Dezert vypadá velmi letně a slavnostně. Před podáváním dejte Pudink je dobré v mrazničce zmrazit a užívat si. с друзьями: 
Time: 50min plus doba chlazení Obtížnost: snadné Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 citrony
- 1 a 3/4 Čl. jahodové bobule, nakrájené na polovinu + nasekané poleva jahody
- 0,5 lžíce. + 1 lžíce. l granulovaný cukr
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1/8 lžičky sůl
- 3 velké žloutky
- 1 a 3/4 Čl. odtučněný krém
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 3/4 Čl. tukový krém
- 2 lžíce. l práškový cukr
- 4 ks rozpadl citronové sušenky
Recepty s podobnými ingrediencemi: citronová šťáva, vejce, smetana, jahody, škrob
Příprava receptu:
- Oloupejte široké proužky z jednoho citronu škrabkou chuť. Stiskněte šťávu z obou citronů, abyste získali asi 5 lžící. l šťáva. Nakrájíme na kousky 1 lžíce. jahody a smíchejte v misce s 1 Art. l cukr a 1 polévková lžíce. l citronová šťáva; vyčleněný pro macerace při vaření pudinku.
- Mezitím ve střední misce promíchejte zbývajících 0,5 Art. cukr s kukuřičným škrobem a solí. Beat žloutky s 1/4 Čl. nízkotučný krém až do vyhlazení. Na pánvi střední teplo nad střední teplo přivede k varu zbývajících 1,5 lžíce. nízkotučný krém s citronovou kůrou. Vzlétněte oheň a nechte ho vařit po dobu 10 minut. Postupně zasáhnout směs cukru a žloutku, pak zbývající 1/4 lžíce. citron šťáva.
- Vraťte pánev na mírnou teplotu a vařte směs, za stálého míchání, dokud pudink nevře a nezhoustne, asi 3 minut. Pokračujte ve vaření za stálého míchání asi 1 minutu. Vyjměte z tepla a zamíchejte máslo, dokud nebude hladké. masy. Směs protlačte jemným sítem a vymačkejte silikonová špachtle; Hoď citronovou kůru.
- Macerované jahody uspořádejte do 8 čirých plastů nebo skleněné brýle. Na vrchol položte citronový pudink. Dej plastová fólie přímo na povrch každé porce pudink a chlazte alespoň 4 hodiny nebo noc.
- Když pudink ztvrdne, nasekejte zbývající 3/4 lžíce. jahody v kuchyňský robot, dokud nebude hladký. Ve velké míse šlehačka s cukrem střední rychlostí do měkké vrcholy, asi 1 minuta. Přidat jahodový koktejl a pokračovat v bití až do ustálených vrcholů. Krycí pudink jahodová šlehačka a posypeme drobivými sušenkami. Ozdobte nasekanými jahodami nahoře.
