Krok za krokem recept na polévku s japonskými pohankovými nudlemi a hovězím masem.
Pokud do misky přidáte soba nudle, bude to uspokojivější. Je vyrobena z pohankové mouky, která je vynikajícím zdrojem. vlákno. Přidán kale, což je mírně dovolil horký vývar z vaření nudlí.
Výživová hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 430, celkový tuk 9 např. nasycené tuky, např. proteiny 39 g, uhlohydráty 52 g, vlákniny g, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Fotografie potravin: Ryan Dausch Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 250 g soba nudle
- 0,5 malé hlavy zelí bok-choi
- 1 polévková lžíce. l tmavý sezamový olej
- 110 g. nasekané houbové čepice shiitake bez nohou
- 2 lžíce. l nasekaný loupaný zázvor
- 4 lžíce. kuřecí vývar
- 1 polévková lžíce. l sojová omáčka
- 1 lžička česneková chilli omáčka a volitelně pro servírování
- 12 tenkých plátků hovězího pečeného hovězího masa z rýže (asi 350 kg) gr.)
- 1 tenká nakrájená zelená cibule
- 1 lžička opékaná sezamová semínka
Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle, hlávkové zelí, hovězí maso, houby shiitake, kořen zázvoru, chilli omáčka, sójová omáčka, zelené cibule, česnek
Příprava receptu:
- Uvařte velký hrnec vody. Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu. Vložte zelí bok choy cedník a hodí nudle do cedníku nad listy zelí. Opláchněte studenou vodou, dobře osušte a odložte stranou. strana.
- Mezitím zahřejte sezamový olej v malém hrnci střední teplo. Přidejte houby, zázvor a špetku soli. Cook míchání, dokud houby nezměknou a nevylučují šťávu, 3-5 minut. Přidejte 2 lžíce. voda, kuřecí vývar, sójová omáčka a chilli omáčka. Přiveďte k varu a vařte, dokud tekutina nepatrně nevře, asi 15 minut. Sůl.
- Uspořádejte nudle a bok choy v mělkých miskách. Nalijte polévku na nudle. Ozdobte plátky hovězího, cibule a sezamových semen. Podáváme s chilli omáčkou a česnekem.
