Čerstvá zelenina s omáčkou – zdravý a chutný předkrm, který bude hitem na přátelských setkáních. Rozložte ředkvičky na misku, nakrájené okurky, papriky a mrkev, lehce dušený chřest a zelené fazolky. A uprostřed vložte do misky s česnekovým zeleným hráškem aioli omáčkou. Blanched hrách nasekaný v kuchyňském robotu společně se zbytkem ingrediencí dává omáčce ohromující sametovou barvu textura. Namočte křupavou zeleninu a užijte si osvěžující вкусом закуски. 
Time: 20 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. zmrazený hrášek
- 2 malé stroužky česneku
- 0,5 lžíce. majonéza
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 lžička nasekaný kopr
- 1 špetka kajenského pepře
- Míchaná zelenina: např. Dušená chřest a zelené fazole, sekané papriky, ředkvičky, mrkev, okurky
Recepty s podobnými ingrediencemi: hrášek, chřest, zelené fazole, majonéza, citronová šťáva, kajenský pepř, kopr
Příprava receptu:
- Nalijte vodu do středně velké nádoby a přiveďte k varu. Přidejte hrášek a vařte do měkka asi 5 minut. Převrátit cedník a opláchněte pod studenou vodou.
- Zapněte kuchyňský robot a přidejte česnek, abyste jej jemně nasekali nasekat to. Přidejte hrášek, majonézu, citron, olivový olej, kopr, kajenský pepř, 1/4 lžičky sůl, černý pepř a brousit do homogenní konzistence.
- Přeneste omáčku do malé misky. Podáváme se zeleninou na máčení.
