Jaterní salát s čerstvou zeleninou

11

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 77 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  77 kcal

• Hodnocení

• Recept

Další nápad pro výrobu lahodného salátu na slavnostním stole hovězí játra domů. Velmi cenný recept, protože to není jen vydatné, ale také nízkokalorické.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• nové koření 3 lžíce. l
• bobkový list 3 ks.
• sůl 1 lžička
• mléko 3,2% 500 ml
• daikon 500 g
• mrkev 150 g
• nakládaná okurka 2 ks.
• pórek 50 g
• mořská sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• muškátový oříšek – 1 g
• hovězí játra – 1 kg

2 ч2 ч 77

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vypláchněte játra, nakrájenou na dvě, namočte dvě do mléka hodin.
2. Zapálíme vodu, přidáme sůl, pepř, ořech do vroucí vody, játra. Po varu vyjměte pěnu, vařte 20 minut. Za 10 minut přidat vavřín.
3. Cool, opláchněte, nakrájejte na proužky.
4. Umyjte, loupejte, nastrouhejte, ředkvičky a nechte ředkvičky po dobu 10 minut opláchněte studenou vodou a sklopte v cedníku.
5. Umyjte mrkev, nastrouhejte brčka a okurku nakrájejte na tenké v malých kostkách.
6. Pórek nakrájíme na zeleninu spolu s omytým ředkvičky. Dochutíme olivovým olejem.
7. Vložte do krásné salátové mísy. Při podávání ozdobte květem daikon, na to ostrý neotvírejte úplně daikon nožem, připevněte jej na salát.

Klíčová slova:

• daikon
• Zelenina
• játra
• vnitřnosti