Játra paštika v křehké pečivo

11

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 216 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  3h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  216 kcal

• Hodnocení

• Recept

Zajímavá prezentace paštiky z kuřecích jater v koláčcích. Vynikající předkrm není doma připraven tak obtížně, ale slavnostní stůl Bude vypadat hodná.

Pojďme začít!

Složky

0/15 přísad

• stroužky česneku
• vařená čočka 3 lžíce. l
• mrkev 1 ks.
• cibule 1 ks.
• zakysaná smetana 20% 2 lžíce. l
• kuřecí vejce 1 ks.
• koření podle chuti
• sůl podle chuti
• kuřecí játra 700 g
• semena granátového jablka 1 hrst
• lehké pivo 220 ml
• sůl 1 lžička (pro test)
• soda ½ lžičky
• máslo 180 g
• mouka 400 g

3ч 30мин3ч 30мин 216

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Část mouky prosypte do mísy, přidejte sodu, nastrouhejte tam zmrazené těsto.
2. Sůl, nalij pivo.
3. Uhněteme těsto, přidáme zbytek mouky a ochlaďte lednice na dvě hodiny.
4. Několikrát vyválte váleček a odešlete znovu do chladničky na pár hodin.
5. Těsto skladujeme v lednici a používáme pro různé účely Odřízněte správné množství těsta pro naše játra.
6. Oloupejte cibuli, česnek, mrkev, kotleta, smažte v oleji.
7. Umyjte játra, odloupněte film, rozemele mixér, smíchejte se smaženou zeleninou a čočka vařená předem. Koření, zakysaná smetana, vejce, promíchejte.
8. Rozvařte těsto na játra do vrstvy, rozdělte na čtverce, odpovídající velikosti buněk v klíně. buňky mazané olejem, vidličkou, kopáme dno.
9. Stiskneme jho suchých fazolí, pošleme do trouby osm minut při 180 stupních.
10. Vyjměte fazole, rozložte játra, pečte, dokud něžná.
11. Pečte část jater ve formách, ozdobte zrny granátové jablko.