Tato miska je vyrobena z loupaného ječmene, který na rozdíl od související ječmen je méně zpracovaný a obsahuje více živin a vlákniny. Docela vaří dlouhý, ale nakonec dostanete lahodnou kaši s elastickou drobivostí zrna. A zajímavá společnost učiní ječmen jemně rozbitým špagety. Přidejte je 15 minut před vařením a vše uvařte kuřecí vývar s cibulkou smaženou v másle. To je malé množství dalších přísad naplní vaši kaši ječmen s bohatou chutí. Slouží jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu s omáčkou. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 250, celkový tuk 5 g, nasycený tuk g, Proteiny 10 g., Sacharidy 43 g. Vláknina, Cholesterol mg., Sodík мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. loupaný ječmen
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1 malá cibule nakrájená
- 2,5 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 0,5 lžíce. rozbité kousky špaget nebo malých těstovin jako orzo (přibližně 60 g)
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé pažitky
Recepty s podobnými přísadami: těstoviny
Příprava receptu:
- Ve středně velké pánvi na mírném ohni roztavte máslo. Přidejte cibuli a smažte, za stálého míchání, dokud měkké a světle zlatá barva, asi 6 minut. Přidejte ječmen a promíchejte tak, aby všechna zrna byla pokryta olejem. Přidejte vývar a 0,5 tsp sůl a přiveďte k varu. Snižte teplo na mírně slabý, přikryjte a vařte 20 minut.
- Sejměte víko a rychle špagety; kryt a – vařte, dokud se většina tekutiny nevstřebá, a – ječmen a špagety nezměknou, ještě jednou se smíchají celkem asi 15 minut. Vyjměte ze sporáku a nechte jej stát pod víkem dovnitř po dobu 10 minut.
- Sůl a pepř pilaf podle chuti a posypeme nasekanou zeleninou pažitka.
