Jednohubky s houbami a sýrem brie – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Obtížnost: easy Množství: 48 canapes Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. nasekané čerstvé hlívy ústřičné nebo žampiony
- 240 g. Brie sýr nebo hermelín, nakrájený na kostky
- 2 lžíce. l (30 ml.) Suché bílé víno
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 1/4 Čl. jemně nasekané čerstvé zelené cibule
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- 12 plátek celozrnného chleba, toast
- Špetka papriky
- Plátky čerstvé pažitky nebo čerstvé petrželky
- Mletý červený pepř
Recepty s podobnými přísadami: ústřice, houby žampiony, sýr brie, sýr Camembert, bílé víno, zelené cibule, petržel, kajenský prášek, bílý chléb
Příprava receptu:
- Roztavte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Houby a cibuli restujte 2 minuty. Přidejte sýr brie, víno a kajenský pepř. Ochutnejte čerstvě mletým černým pepřem. Potom vypněte teplo a za stálého míchání vařte, dokud se sýr neroztaví. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
- Předehřejte troubu s grilem. Nakrájejte kůrku z plátků toastu a nakrájíme na čtyři kusy. Dejte na každý plátek sýra směs. Umístěte jednohubky na plech a posypte paprikou. Pečeme během 3-5 minut, dokud nezhnědne. Posypeme zelené cibule nebo petrželky a čerstvě rozemleté vícebarevné pepř (růžový a červený).
