Jehněčí kebab na kefíru

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 162 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  162 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Tento recept marinády je považován za jeden z nejlepších svého druhu jak kefír téměř úplně ničí specifický zápach jehněčí. Připravte si grilování doma předem, zůstane jen zapnuto příroda smažit lahodný kebab.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Jehněčí – 1 kg
• Kefir – 750 ml
• Olivový olej – 75 ml
• Citron – 1 ks.
• Sůl
• Pepř
• Koriandr
• Česnek
• Zira
• Koriandr

5 из 5 1 1 ч1 ч 162

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Prvním krokem je důkladné vyčištění, mytí a poklepejte suchou papírovou utěrkou. Maso nakrájejte na standard porce na grilování ~ 5 x 5 centimetrů.

2. Nyní pokračujte v přípravě marinády. V samostatné hloubce promíchejte kefír, olej, vytlačte šťávu z 1 citronu a také zde přidejte citronovou kůru, nasekaný česnek, sůl a koření.

3. V další hluboké misce položte koriandr na dno a potom na vložte kousky jehněčího masa a nalijte do vařené marinády. Vložte nádobí do chladničky na 12 hodin. Vezměte prosím na vědomí, že před vařením by mělo být maso již při pokojové teplotě, jehně musí být proto nejprve vyjmuto z chladničky.

4. Maso položte na špízy a smažte na grilu, dokud není plné připravenost. Jehněčí špízy podáváme s pečenými bramborami, pita chléb nebo čerstvá zelenina.

Klíčová slova:

• jehněčí
• kefír
• kebab