Jehněčí polévka s cizrnou

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 55 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  55 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chutná, bohatá a vydatná polévka se světlým lístkem máty a příprava doma je jednoduchá.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Cizrna – 150 gr.
• Jehněčí stehno – 800 gr.
• Sůl – 1 + 1/2 lžičky
• Zira – 1/2 lžičky
• Mrkev – 100 gr.
• Stonkový celer – 100 gr.
• Sušená máta – 2 lžičky

2ч 30мин2ч 30мин 55

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Cizrnu namočte po dobu 10 hodin ve velkém množství vody.
2. Moje jehněčí nohy, nalít 3 litry. studenou vodou a přiveďte vroucí. Snižte teplo a odstraňte pěnu. Vařte za nízkého varu 1,5 hodiny, poté přidejte cizrnu, sůl a vařte dalších 40 minut.
3. Vyjmeme nohy, odstraníme kosti a pojivovou tkáň a maso nakrájejte na plátky a vraťte se do polévky. Třete ziru a přidejte ji pánev.
4. Nakrájenou mrkev nakrájejte na proužky a vložte je do polévky.
5. Nakrájejte celer a hodte ho také do polévky.
6. Vařte dalších 5 minut, přidejte mátu, vypněte ohřev a dejte naléhat trochu. Bon chuť!

Klíčová slova:

• jehněčí
• cizrna
• jen
• celeru
• polévka