Jehněčí stopka s kdoulem a kuskusem: video recept

15

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 75,64 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  75,64 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jehněčí stopka s kdoulem a kuskusem – to je velmi chutné a uspokojivé masové jídlo s přílohou, které lze připravit doma i na něm slavnostní stůl a na nedělní rodinný oběd nebo večeři. Originální kombinace ingrediencí pro omáčku dělá to dobrý vkus. nevýslovná jídla!

Pojďme začít!

Složky

0/23 přísad

• Jehněčí stopka 3 ks
• Kdoule 1 ks
• Bow 1 ks
• Stroužky česneku 3
• Anchovy filet 4 ks
• Rozinky 1 polévková lžíce
• Sušené meruňky 3 lžíce
• Rajčatová pasta 1 lžíce
• Mouka
• Olivový olej
• Kuřecí vývar 1,4 l
• Zira 1 lžička
• Pozemní koriandr 1 špetka
• Cardamom 1 štípnutí
• Tymián 3 stonky
• Rozmarýn 3 stonky
• Celer stonek ½ kusu
• Laurel 2 ks
• Sůl a pepř
• Kuskus 200 g
• Máslo 1 polévková lžíce
• Máta 3 větvičky
• Citron ½ ks

3 ч3 ч 75,64

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Přidejte jehněčí kolínko na sůl, pepř, rolku v mouce a smažte v olivovém oleji na krustě. Vložte do pekáče.

2. Ve stejném oleji smažte cibuli se střední kostkou, česnekem, sardelou a rajčatová pasta. Přidat k jehněčímu.

3. Nalijte jehněčí maso s 1 litrem kuřecího masa, pečte pod víkem 1,5 hodin při 160 ° C

4. Přidejte kdoule, plátky a sušené ovoce, péct dalších 40 minut.

5. Přidejte koření a byliny, pečte 20 minut.

6. Parní kuskus s vývarem v poměru 1: 2, přikryjte víčkem po dobu 5 minut. Uvolněte máslem. Přidejte jemně nasekané máta peprná, citronová šťáva, sůl a pepř.

7. Položte kuskus na talíř, nahoře s stopkou, přidejte kdoule, sušené ovoce, nalijeme omáčkou.

Klíčová slova:

• jehněčí
• stopka
• kuskus
• Nový rok