Jellied Prasátko je obyčejné chutné želé maso v originále představení a tento nápad mi navrhl můj přítel Eleno, takže vám věnuji pozornost Jelly-Piglet nebo Dejte hostům prase)))
Jelly Pig recept
Koneckonců, Jellied je pro naše lidi nejoblíbenější předkrm. Dobře želé maso a želé maso, a tady je to docela malé prase. Když ji položte to na stůl, každý s potěšením zavrčí a podívejte se želé prasátko zavrčí. Ačkoli nedávno sushi astana získávání popularity.
Základem každé želé je maso. To je vše pečlivě vybrat. Bude to vepřové, hovězí nebo pták.
Pro průhledné želé maso používám hovězí maso. Vepřové želé maso bude zakalené, ale přidám cibuli během vaření a vyjmu tuk na vrcholu. Pak se želé maso stane průhledným. Lze kombinovat hovězí a kuřecí, vepřové a krůtí. To vše je věcí vkusu. Zkuste a vyberte svou možnost.
Želé by se měly vařit na pánvi nebo v tlakovém hrnci. V tlakovém hrnci, kostech, masu musí být vloženy všechny komponenty okamžitě, aby nedošlo k otevření horkého tlakového hrnce. V tlakovém hrnci Ukazuje se rychleji v čase.
Vepřové, hovězí, kuřecí stehýnka nebo hlava (můžete také použijte ocasy) namočte po dobu 5-10 hodin. Pak důkladně je umyjte. Aby se vývar rychle nevyvařil, vezměte 1 díl masa nebo stehen – 2 díly vody. Voda v Nedoporučuji nalévat to do procesu vaření. Vývar se ukáže zablácený.
Když se objeví pěna, oheň minimalizujte. Jellied ne by měl prudce vařit. Po 2-3 hodinách vaření přidejte pepř hrášek, bobkový list, dvě nebo tři cibule a 1-2 mrkev. Vařte další 3-4 hodiny. Když je maso odděleno od kosti, pak je želé připraveno. Abyste pochopili, zda je želé připravené, musíte kapat na vývaru prstů. Pokud se prsty drží pohromadě, želé bez nich zmrznou želatina. Asi 1 hodinu před koncem vaření, sůl, pepř Ochlazujeme vývar a oddělujeme maso od kosti. Řezali jsme maso, přidejte drcený česnek. Na konci lze přidat česnek. vaření.
Pokud máte pochybnosti, zda želé ztuhne, přidejte vývar želatina zředěná podle pokynů.
Jak správně vařit želé uhodli jste to?
Nyní zábavná část. Bereme plastovou láhev. Lepší ne velmi tenké, takže naše želé prasátko vypadalo dobře. A přes krk jsme vložili maso do láhve a pravidelně sypali vývar. Doporučují nalévat ne pod krk, ale o něco méně. To je pro takže později naše želé prasátko leželo stabilnější na misce. Protože zchladí se ve vodorovné poloze a neúplná část bude břicho.
Uzavřete víko, protřepte, aby obsah rovnoměrně distribuovat a vložit láhev do chladničky na 4-6 hodin, до 
полного застывания. Lepší v noci. Samotný proces plnění lahve přes krk jsou trochu časově náročné, takže můžete řezat dno láhve a se zavřeným víčkem, vložte želé obsah. A pak chill v lednici ve vertikální pozice. To je jasně vidět na videu níže.
Když naše želé prase ztvrdne nožem nebo nůžkami nakrájejte láhev a položte ji na misku. Teď jen odešel ozdobte plátky klobásy nebo šunky. Vytvářím oči a nozdry pepře nebo plátky oliv.
No co? Neunavoval jsem vám, jak vám říkám, jak vařit želé maso? Želé prasátko. Pokud ne, doporučuji z malého lahve 0,33 l, dělejte z dětí naše malé prasátko. A ležel vedle ní. Získejte skvělou rodinu. “
Chutné nápady:
Také jsme se rozhodli vyrobit takovou želé. Náš studený předkrm Ukázalo se, že je to masovější, a místo klobásy používali jatečně upravená těla chobotnice (foto výše). Na co mohou být připraveny další dobroty Nový rok? Přečtěte si naši rubriku občerstvení. “
