Tajemství lahodných drcených brambor v kombinaci dvou odrůd brambor červená a žlutá 2: 1 a mléčná složka 1/4 lžíce. dál každou libru brambor. V tomto případě je chuť vynikající ozdobou poskytne kombinaci jogurtu nebo kefíru se silným krémem. Zahřejte tuto směs, vložte stroužky česneku a nechte je vařit a namočit v aroma. Možná nebudete potřebovat veškerou tekutinu. Nalijte polovinu do drcených brambor a pak se podívejte, jakou konzistenci se vám líbí víc. A česnek vůbec není nezapomeňte přidat do brambor, pokud nejste velký любитель. 
Time: 45 мин. Obtížnost: Snadné porce: 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 Bramborové hlízy Russet Burbank, loupané a nasekané kousky
- 8 hlíz červených brambor nakrájených na velké kousky stejné velikosti jako Russet Burbank
- 1-2 lžičky hrubá sůl
- 3/4 Čl. nízkotučný jogurt
- 1/4 Čl. tukový krém
- Stroužky česneku 6-8, loupané
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, červené brambory, jogurt, smetana, česnek
Příprava receptu:
- Vložte všechny brambory do velkého hrnce a zalijte voda. Umístěte na vysoké teplo a přidejte 1-2 lžičky. sůl, (na chutná voda by neměla být příliš slaná). Zakryjte pánev víko a přiveďte k varu.
- Mezitím v malém hrnci smíchejte mléčné výrobky a česnek a na mírném ohni přivede do pomalého varu. Mějte tato směs se zahřívá na malé teplo, dokud se brambory nevaří.
- Jakmile se voda zahřeje, sejměte víko a snižte tak teplo brambory se vařily pomalu. Vařte 15-20 minut nebo dokud se kousek bramboru snadno nerozpadne, když piercing. Vypusťte a znovu vložte brambory do pánve zapálte pánev na 30 sekund a třepejte na voda zbývající na povrchu brambor byla odpařena. Vzlétněte Pan ze sporáku a umístit na ručník nebo na stojan pod teplejší. Nalijte asi polovinu česnekové směsi do brambor a hnětení. Zkuste a ochutnejte ihned konzistence. Pokud se rmut zdá suchý nebo bez chuti, přidejte více česnekové směsi. Netlačte na bramborovou kaši, jinak to dopadne lepkavý, ne svěží.
- Podávejte okamžitě nebo ozdobte jakýmikoli přísadami: petrželkou, jemně nakrájenou cibuli, drcenou slaninu, sušená rajčata (Pokud je máte suché, nezapomeňte je předem namočit.), strouhaný křen, křenová omáčka, pestem, smažené houby … to vše objeví se vám.
