3 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Jednoduché jídlo
- Energetická hodnota
191,5 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Originální sváteční občerstvení, které hosty nepřekvapí pouze krása, ale také jedinečná chuť. Křupavý chléb s vařeným kachní maso, pomeranče, niva a čerstvý tymián – kulinářské mistrovské dílo s perfektní směsí produktů, které můžete vařit doma na dovolenou.
Pojďme začít!
Složky
0/10 přísad
191,5
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
-
Kachní stehýnka umytá a vařená ve vodě se solí, snítkou tymián a mletý pepř po dobu 2 hodin tak, aby maso volně odcházelo kosti. Ochlaďte hotové nohy bez kůže a maso rozdělte vlákna na malé kousky.
-
Oloupejte pomeranče a nakrájejte na malé kousky.
-
Plátky pomeranče vložte do kastrolu, nalijte šťávu, přidejte cukr a dejte na mírně horké. Jakmile tekutina vaříme a cukr se rozpustí, vaříme 2 minuty a vyjmeme štěrbinovou lžící pomeranče. Pokud budete vařit déle, budou kousky kyselé.
-
Pokračujeme ve vaření omáčky za stálého míchání až do mírného zahuštění.
-
Řez bagetu nakrájejte na tenké plátky (10-12 ks) plech na pečení a suší se v troubě při 180 ° po dobu několika minut. Chlazení.
-
Plátky křupavé bagety namažte malým množstvím máslo, nalijte pomerančovou omáčkou, přidejte na vrchol kachní maso, plátky pomeranče a posypeme nasekanou modrou sýr. Nalijte sendviče na vrchol s malým množstvím omáčky a přidejte nasekaný tymián. Původní předkrm jsme rozšířili pomocí kachní maso na servírovací misce a ihned podávejte.
Klíčová slova:
- oranžová
- bageta
- sendvič
- kachna
