Kandovaná dýňová semínka – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. smažená dýňová semínka
- 1/2 lžíce. karamelovou omáčkou nebo vařené kondenzované mléko s cukr
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 1 lžička extrakt ze skořice
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- 1 polévková lžíce. mleté mandle
Recepty s podobnými přísadami: dýňová semínka, smetana leche, kondenzované mléko, hnědý cukr, mletý kajenský pepř, skořicové mandle
Příprava receptu:
- Lehce nalijte na pánev sprej na vaření. Roztavte karamelovou omáčku a cukr v pánvi na mírném ohni. V Po rozpuštění přidejte skořicový extrakt a kajenský pepř. Pokračujte vařte, dokud směs nedosáhne teploty 160 ° C. Roztavený cukr je velmi horké. Při manipulaci s ním buďte velmi opatrní.
- Míchejte s dýňovými semínky, dokud nebude úplně potažen. Rozložení zasklené semínka na plech a posypeme nakrájené mandle. Semena oddělte dřevěnou lžící a Nechte vychladnout. Exit: 4 lžíce.
Kulinářské rady
Pokud používáte syrová dýňová semínka, opláchněte je a oloupejte. Umístěte na plech lehce potažený postřikem předehřátá trouba na 120 ° C Semena pečte asi 1 hodinu a míchejte každých 15 minut Slunečnicové semeno zůstane uvnitř slupka, ale také slupka bude jedlá.
