Karibská rýže černá fazole

Karibská rýže Black Bean – podrobný prijať prípravu. Time: 45 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Ingredience pro recept:

Pro rýži:

• 1,5 lžíce. dlouhozrnná rýže
• 2 lžíce. l olivový olej
• 1 malá cibule nakrájená
• 1/2 zelené papriky, bez semen a kotleta
• 1 lžička mletá semínka annatto
• 2,5 lžíce. voda
• 2 lžičky sůl
• 1 bobkový list

Pro fazole:

• 250 g černé fazole
• 12 lžíce. voda
• 1 bobkový list
• 2 lžíce. l olivový olej
• 1 střední cibule, nasekané
• 1 zelený pepř, odstraňte semínka a stonek, kotleta
• 10 stroužků česneku, nasekané
• 2 lžičky mletý kmín
• 2 lžičky sušené oregano
• 1 lžička pozemní koriandr
• 1 polévková lžíce. l červený vinný ocet plus trochu k servírování
• 1 polévková lžíce. l sůl

Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže, černé fazole Preto, papriky, cibule, česnek, bobkový list, kmín, oregano, koriandr, vinný ocet, annato

Příprava receptu:

1. Annatto Fried Rice ve středním hrnci s s těsně přiléhajícím víkem zahřejte olej na mírné teplo. Přidejte cibuli, papriku, annatto a vařte za stálého míchání asi 2 minuty. dokud není zelenina mírně změkčena. Přidejte rýži a vařte za stálého míchání, dokud není opečená, asi o 2 minuty déle. Přidejte vodu, sůl, bobkový list a přiveďte k varu. Kuchyňský ručník těsný zabalte víko pánve. Zakryjte rýži a snižte teplotu pro slabé vařte a vařte 20 minut.
2. Vyjměte rýži z horka a odložte stranou, aniž byste odstranili víko 10 minut Poté sejměte víko a rýži rozbijte vidličkou. Podávejte s černé fazole černé fazole: Dejte fazole ve velkém pánev, přidejte vodu a bobkový list, přiveďte k varu. Odložte na 1 hodinu bez sejmutí krytu. Přineste znovu fazole do varu, snížit teplo a nechat bez víka, vařit, když nízká teplota varu 1 h. 30 min.
3. Zahřívejte olej na středně velké pánvi ve středně velké pánvi. velikost. Přidejte cibuli, pepř a vařte za stálého míchání asi 5 minut. dříve měkkost. Přidáme česnek, kmín, oregáno s koriandrem a vaříme, míchání, dokud se aroma neobjeví další 1 minutu. Na fazole přidejte cibulovou směs a pokračujte ve vaření za nízkého varu, dokud nejsou fazole velmi měkké a tekutina nezhoustne – více přibližně 1 hodinu 30 minut. Pokud se jídlo zdá příliš silné, zřeďte ho přidáním trochu vody. Vmíchejte vinný ocet, sezónu ochutnejte solí, kajenský pepř a černý pepř. Podávejte s rýžovým receptem jamajské fazole.