Šálek espressa a osvěžující žuly je chuť horkého dne v Itálie. Kombinujte tyto dvě ingredience a ještě více vařte. lahodný italský dezert. Espresso ve směsi s cukrem a je zamrzlý. Aby se žula dokonale uvolnila, pravidelně a během procesu zmrazování pečlivě škrábněte kávovou hmotu. Pak je položte na elegantní brýle a prokládejte kávu žulou šlehačka vanilky, která příjemně zjemní chuť silné káva. Ozdobte každou porci čokoládovými lupínky a lístky máty a наслаждайтесь изысканным десертом. 
Time: 5 час. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 lžíce. horké espresso
- 2/3 Čl. granulovaný cukr
- 2 lžíce. šlehačka
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 4 lžičky práškový cukr
- 55 g. hořká čokoláda, strouhaná nebo hoblovaná
- Čerstvé máty větvičky pro podávání
Recepty s podobnými ingrediencemi: káva, cukr, smetana, vanilka extrakt, moučkový cukr, hořká čokoláda, máta
Příprava receptu:
- Ve skleněné pekáčce o rozměrech 22×32 cm nalijeme horké espresso a promícháme cukr, dokud se úplně nerozpustí. Vložte misku do mrazničky a každou hodinu ji poškrábejte smíchejte s velkou vidličkou, abyste uvolnili žulu. Bude potřebovat asi pět hodin na úplné zmrazení. Poprvé budete škrábat, žula ještě nezmrzne, ale potřebujete začněte uvolňovat, zatímco hmota má stále kluzkou texturu veškerá žula se uvolnila.
- Šlehačka těsně před podáváním. Ve velké míse se šlehačkou se šlehačkou smíchejte smetanu na měkké vrcholy. Přidejte vanilkový extrakt a moučkový cukr a pokračujte v šlehání na stabilní vrcholy.
- Na stůl položte 12 sklenic šampaňského. Dejte 1 lžíce. l žuly na dno každé sklenice. Rovnoměrně rozprostřete další lžičku. vrstva šlehačky. Pokračujte ve vrstvování žuly a šlehačky krémová, zakončená šlehačkou. Posypte každou porci čokoládové lupínky. Ozdobte snítkou máty. Okamžitě sloužit.
